Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Vakre boller formet som en krans med deilig fyll, kan det bli bedre! Ca. 12 stk. 200 g smør 3 dl fløte 3 dl skummet surmelk 50 g gjær 2 egg 2 dl sukker 1 kg hvetemel Fyll: 1 porsjon vaniljekrem 1 pk. sjokoladeknapper Pensling: 1 egg Smelt smør i en kjele og tilsett fløte …
Prinsessekake ble opprinnelig laget av wienerbrøddeig, men det enkleste er å bruke en vanlig gjærdeig. Denne er fylt med både vanilje og bringebær. Tips! Ta «Glutentesten» mot slutten av eltingen. Strekk en liten deigklump mellom fingrene og forsøk å få en tynn, gjennomsiktig hinne. Er deigen elastisk og smidig er den klar for heving, er …
Ingenting er så deilig som en frisk og søt bringebærpai på en varm sommerdag. Denne oppskriften er inspirert av den franske klassikeren tarte aux framboises, med vaniljekrem og sesongens bringebær. 8 stk 240 g hvetemel 2 ss sukker 1/4 ts salt 1 egg 2 ss flytende smør 5 ss kaldt vann 1 vaniljestang 5 dl …
Lag små porsjonskaker for variasjon til den tradisjonelle bløtkaken. Dette er en forholdsvis stor porsjon, men det blir en flott langpannesukkerbrød som du kan skjære mange små porsjonskaker av. Et tips er å bruke romtempererte egg, de har en bedre piskeevne og gir en mer luftig eggedosis. Når er eggedosisen stiv nok? Skriv «Ole» med …
Dette er virkelig for deg som har det litt travelt, men som ønsker en digg og smakfull dessert eller en kakebit til kaffen. Du kan lage både havrekjeksene og vaniljekremen din selv, men har du ikke tid til det, kan du benytte ferdigkjøpte store havrekjeks og vaniljekrem. Sprøyt på vaniljekrem, legg på bær og ringle …
Søte fristende vaniljesnurrer, er perfekt å bake nå i påsken! Tilsetter du litt bakepulver i deigen, vi du oppleve at bollene blir enda luftigere en de ellers ville ha vært. 20 stk. 200 g smør 4 dl melk 1 pk fersk gjær for søte deiger 1 egg 2 dl sukker 1 ts kardemomme 2 ts …
Dette er en superenkel og smakfull kake du lager i en fei. Enklere enn dette blir det knapt. Dette er en glutenfri kake og passer også for deg med glutenintoleranse. Ønsker du å bytte ut kremfløten med laktosefri kremfløte, og lage vaniljekremen din selv med laktosefri melk, vil du få en kake som vil passe …
Er du glad i søt gjærbakst er dette kaken for deg! Lag en enkel bolledeig, ha den i en langpanneform og topp med sesongens rabarbra og en deilig hjemmelaget vaniljekrem. Kaken får garantert bein å gå på! Tips! Bruker du for mye fyll, kan kaken være vanskelig å få gjennomstekt. Ca. 15 stk Vaniljekrem:5 eggeplommer 1⁄2 …
Gjærbakst blir aldri feil å bake og servere. Disse deilige vaniljeknutene smaker rett og slett himmelsk. Bak og legg dem gjerne i fryseren, fine å ta opp enten om får uventede gjester på hytta eller på terrassen. Eller tar dem med deg på stranden, i skogen eller på fjellet. Nydelig er de uansett. 15.stk 4 dl …
Er du i dårlig humør? Lag en porsjon solskinnboller og du vil se at bollene smiler til deg og jeg er sikker på at du kommer i bedre humør! Ca.10 stk 75 g smør 2 dl kaffefløte 2 dl H-melk 50 g gjær for søte deiger 1 egg 4 ss sukker 12 dl hvetemel Fyll: …