Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Kjært barn har mange navn. Disse lekre og velduftende kanelknutene omtales ofte som kanelsnurrer, kanelboller, skillingsboller eller «kanel i svingene». ca. 12 stk 150 g smør 7 dl melk 1 pk fersk gjær, gjerne rød eller tørrgjær 1 ts bakepulver 2 dl sukker 1/2 ts salt 1 ts malt kardemomme 1 egg 1,1 kg hvetemel …
Har du gjær, hvetemel og litt sukker tilgjengelig, kan du raskt lage denne deigen og servere nystekte wienerbrød på under 1 time. Gjestene dine vil rett og slett elske å sette tennene i disse myke og smakfulle bollene. Tips! Disse er supre å lage en stor porsjon av og frys dem ned. De tiner raskt …
Nå som alle priser går opp, da er det lurt å bake brød selv. Dette er et enkelt og ikke minst et skikkelig godt og grovt brød som egentlig lager seg selv. Stekt i gryte for å få den gode og sprø skorpen, slik du opplever i en bakerovn. Jeg bruker ofte brød som tilbehør …
I dag er det 26.september og den norske epledagen. Det bugner av norske epler både i hager og i butikkene og de er utrolig saftige og smakfulle på denne tiden. Men jeg vet ikke om du har tenkt å feire, men om du har lyst, så gir det deg en god grunn til å …
15–20 stk. 125 g smør 5 dl melk 50 g gjær 125 g sukker 800–900 g hvetemel FYLL: 100 g smør 4 ss sukker 1 ss kanel 1 egg perlesukker Smelt smøret og ha deretter i melken og varm det til 37 grader. Rør gjæren ut i væsken og tilsett så sukker og mel. Elt …
I dag er planen å reise på hytta på Sørlandet, for å ha noe å bite i på turen og sikkert også i kø, har jeg i dag bakt noen saftige og luftige sukkerboller. Her får du oppskriften om du har lyst å bake litt i helgen. Ca. 12 stk 150 g smør 3 dl …
Kjært barn har mange navn. Disse lekre og velduftende kanelknutene omtales ofte som kanelsnurrer, kanelboller, skillingsboller eller «kanel i svingene». ca. 12 stk 150 g smør 6 dl melk 1 pk fersk gjær, gjerne rød 1 ts bakepulver 2 dl sukker 1/2 ts salt 1 ts malt kardemomme 1 egg 1 kg hvetemel Fyll: 100 …
Elsker du gjærbakst? Det gjør nemlig jeg og veldig mange jeg kjenner kan ikke motstå mine deilige sukkerboller. Innerst i kjøleskapet dukket det nemlig opp en boks med kesam. Den hadde gått ut på dato for et par uker siden, men med ingen usmak eller lukt, fant jeg ut at denne ville egne seg godt …
Havre er en av våre aller sunneste kornsorter som smaker godt. Det gir deg også en behagelig metthetsfølelse som motvirker småspising mellom måltidene. Havre inneholder flerumettet fett som ikke kroppen kan produsere selv, de er med på å senke kolesterolet og er også godt for magen, fordi de vannløselige fibrene forbedrer tarmens mikroflora. I tillegg …
Dette brødet blir best om du steker det i en jerngryte med lokk. Da får du garantert et luftig brød med sprø og nydelig skorpe. 1 stk 250 -300 g hvetemel 150 g sammalt hvete grov 150 g sammalt hvete fin 1 1/2 ts salt 1/2 ts tørrgjær 50 g solsikkekjerner 50 g gresskarkjerner 1 …