Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Deilige myke og smakfulle kuvertbrød passer perfekt å bake når du inviterer til enkel julelunsj. Pisk gjerne smøret luftig og server det til rundstykkene. Gjestene får fort restaurantfølelsen. 16 stk. 100 g smør 7 dl melk 50 g gjær 1 kg hvetemel 1 ss sukker 2 ts salt 1 ts bakepulver 1 egg Pensling 1 …
Helstekt kalkun hører med til jul! Denne kalkunen er fylt med fruktblanding, og ikke minst er den pyntet til fest! 8–10 porsjoner 1 kalkun, ca. 5 kg 3 ss smeltet smør til pensling 1 ts salt 1 ts pepper 3 dl vann Fyll: 15 tørkede aprikos 2 appelsin 2 eple 4 stilker frisk estragon Appelsinsaus: …
17.mai er mer enn is og pølser. Det er en dag da mange samler familie og venner rundt bordet. En bugnende buffè er både praktisk og flott. Så her gir jeg deg inspirasjon til mange smakfulle og inspirerende retter som passer perfekt å servere nasjonaldagen. Fylte vannbakkels med røkelaks og reker 6 porsjoner 2½ dl …
Kyllingklubber med smaksrik BBQ saus og en herlig brokkolisalat til, passer perfekt til koldtbordet på 17. mai. Enkelt å lage i stand og garantert noe alle vil like. 6 porsjoner 2 hoder brokkoli 50 g solsikkekjerner 1 liten purre 1 liten rødløk 1 neve rosiner 1½ dl lettrømme 1 dl majones 2 ts eddik, 7 …
Smakfulle og lette vannbakkels fylt med både røkelaks og reker. 6 porsjoner 2½ dl vann 125 g smør 2½ dl hvetemel 3 små egg Røkelaks og rekesalat: 150 g røkelaks 150 g reker, uten skall 2 ss purre eller vårløk ½ rødløk 1 neve dill 1 dl majones 1 dl crème fraiche 1 ts salt ½ …
Mettende og smaksrik pastasalat med karri er en ordentlig smaksbombe. 4 porsjoner 200 g ferdig kyllingsalatkjøtt 200 g fullkorn pastaskruer 1 eple 2 spisspaprika 1 liten boks mais 150 g sukkererter 3–4 stilker vårløk Karridressing: 3 dl lettrømme 150 g majones ca. 2 ss karrikrydder ca. 2 ts paprikakrydder ½ ts salt ½ ts pepper 1 ss …
Ny uke og nye oppskrifter. Det er ikke alltid like enkelt å finne på noe til middag. Men jeg hjelper deg gjerne med å variere rettene og disse middagene er jeg sikker på hele familien vil like. Laks i Crème fraîche 4 porsjoner 4 laksefileter à 150 g 1 purre 2 løk 4 gulrot 10 …
Å finne på noe spennende til middag er ikke alltid like enkelt. Vi havner ofte med et knippe av de rettene vi kjenner. Men kanskje du har lyst til å teste ut en eller flere av disse rettene her? Klikk på bildene, da kommer du rett til oppskriften. Jeg ønsker at du skal bli inspirert …
Bayonneskinke skifter ofte navn etter sesonger. Så får du tak i juleskinke, påskeskinke eller sommerskinke er det samme kjøttstykke og kan lages på samme måte. Så kjøp inn når du finner gode tilbud og frys ned. Dette er god og sunn mat gjennom hele året. 4 porsjoner 1 kg ukokt bayonneskinke Skinkeostesaus: 250 g smør …
En gammel klassiker som er enkel å lage og som ikke tømmer kontoen, i tillegg kan du benytte rester av ris og kjøtt. I tillegg så metter denne godt! Ta alltid en titt i kassen med nedsatte varer som snart går ut på dato. Her kan du spare mye. Frys ned og la deg inspirere til …