Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Spis dem som forrett, som en snack eller som middag med tilbehør. Denne varianten kan stekes i frityrkoker, gryte, wokpanne, airfryer eller i stekeovnen, og i tillegg er det en lur måte å få brukt opp rester. Lag gjerne store porsjoner når du først er i gang, og frys dem ned og ta dem opp …
Sydlige frukter som ananas, mango, fersken eller appelsin “kler” koteletter godt. Men her er kotelettene skåret i store terninger og marinert noen timer. Rett og slett en nydelig kombinasjon. 4 porsjoner 600 g koteletter ½ ts salt ¼ ts pepper Marinade: 2 ss rapsolje 1 ts sriracha, asiatisk chilisaus 2 ts revet frisk ingefær 1 lime, skall og …
Mange kaller også denne tradisjonelle retten for sosekjøtt. Vekker gode minner hos meg i hvert fall. Ønsker du litt rundere smak på sausen, kan du bytte ut 1 dl kjøttkraft med 1 dl matfløte eller melk. 4 porsjoner 1 kg bog eller høyrygg av storfe uten ben 2 løk 4 ss smør 5 ss hvetemel …
Koteletter er ytrefileten med ben på grisen. Det er rimelig kjøtt i tillegg til at det er mørt og magert. Her har jeg brukt en ferdig woksaus, men du må gjerne lage din egen saus. Et godt sparetips er å titte på kiloprisen og sammenligne prisene på de forskjellige råvarene. I tillegg ta en titt …
Sommerkoteletter med sin røkte og salte smak blir her ledsaget med en gresk lagdipp og appelsin og melonsalat. Spennende og enkel kosemat i sommerlige anledninger. 4 porsjoner 4–6 sommerkoteletter Gresk lagdipp: 1 båt hvitløk 2 bokser cannellini bønner 2 dl gresk naturell yoghurt 1 ss sitronsaft ½ ts salt ¼ ts pepper 8 cherrytomater ½ gl. sorte oliven 1 neve …
Kylling på grillspyd er skikkelig digg mat. Her er de marinert og servert med smakfull peanøttsaus. Du kan bytte ut kylling med svinefilet om du heller ønsker. Tips! Skal du lage kyllingspyd i en fei! Tre spydene gjennom alle kyllingfiletene, og skjær imellom spydene og vips har du mange spyd ferdige på kort tid. Og …
Paella er en av Spanias nasjonalretter, opprinnelig fra Valencia-distriktet. Det er en svært populær rett, og tilberedes på utallige måter og passer perfekt å servere når det er mange rundt bordet! Tips! I en paella kan du tilsette kylling, sjøkreps og blekksprut om du ønsker det. Det meste er lov. Har du ikke hvitvin i …
Gjør det enkelt når du skal lage en fjøl med små og smakfulle retter. Du kan selvfølgelig lage alt fra bunnen av, men det finnes også mye godt som er enkelt å kjøpe ferdig. Tips! Lag tapasfjølen slik du liker den aller best, her passer alle typer oster, chilistekte scampi, små hamburgere og en mengde …
Granola er ikke bare godt på yoghurten for når en gjør den litt mindre søt og tilfører litt salt og krydder, blir det en helt fantastisk sprø topping som passer perfekt på salater og supper. Karri og mango er en god kombinasjon som passer perfekt til denne kyllingsalaten. 4 porsjoner 4 kyllingfileter med skinn 1 …
Påske er jo tid for å samle venner og familie til lunsjer i solveggen eller ved langbordet. Å sett fram litt godt hjemmebakt brød og smør, noen påleggslag, så er det mye gjort. Men har du lyst til å lage litt mer, gir jeg deg her noen tips til hva du kan lage. Server også …