Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Pastasalat med deilig pestodressing, smakfylle bringebær og saftig kylling i skiver. Perfekt vårmat når du har lyst på noe sunt og godt. Server gjerne litt godt grovt brød ved siden. 4 porsjoner 3-4 kyllingfilet 1 ts salt 1/2 ts pepper 2 ss smør til steking 2 båter hvitløk 2 ss olivenolje 1/2 neve frisk basilikum …
Det er sikkert flere enn meg som synes januar er mørk og litt kjedelig. Vi skal på en måte bli så veldig sunne på disse 4 ukene i januar. Lysene på juletreet slukkes, julematen og kakene ryddes bort, vinene gjemmes i skapet, og vi finner fram magre retter som skal hjelpe oss til å gå …
2 kylligfileter250 g risnudler 1/4 rødkål 100 g hvitkål 3 gulrøtter 1 paprika 1 bunt vårløk Dressing: 100 ml riseddik 1 ss sukker 8 ss soyasaus 2 ss sesamolje 2 bårer hvitløk, finrevet ca. 3 cm fersk ingefær, finrevet Pynt: en neve frisk koriander Kok opp litt vann. Tilsett salt og legg i kyllingfiletene. La de …
Å grille kylling på grillen er både sunt og godt, og med en smakfull brokkoli salat til blir dette en nydelig og smakfull rett på varme sommerdager.4 porsjoner 4 kyllingfileter1 ts salt1/2 ts pepper2 båter hvitløkBrokkolisalat:2 stk brokkoli50 g solsikkekjerner3 ss rosiner1 liten purre1 neve rosiner1 1/2 dl lettrømme1 dl majones2 ts husholdningseddik1/2 ss sukkerStekte …
Server helstekt festkylling som er delikat krydret med julens krydder. Du må gjerne benytte de samme ingrediensene om du tenker å servere kalkun, da må du bare doble oppskriften. Denne helstekte kyllingen fylt med julens krydder kan du trygt servere gjestene. Fantastisk saftig og nydelig på smak! (4 – 6 porsjoner) 1 kylling (ca. 1500 …
Stekt ris er enkelt, kjapt og ikke minst veldig godt. Har du litt risrester fra dagen før, går jo dette super fort. Må du koke ris, lager du bare alt klart, mens risen koker og steker det raskt i pannen. 1 porsjon 50 g ris, gjerne ferdig kokt1/2 kyllingfilet1/2 båt hvitløk1 sopp1/2 gulrot1/2 vårløk1 sjalottløklitt …
Det blir aldri feil med kylling til middag. Kylling kan smaksettes med det meste av krydder og eller urter. Her har jeg krydret med både paprika og karri som gir en god smak. Ratatouille er stekte grønnsaker gjerne med de grønnsakene du allerede har i hus eller de du liker aller best. Server gjerne ris …
Det er aldri feil å servere og lage litt salater til middag nå som dagene både blir varmere og lysere. 4 porsjoner 300 g kylling1 båt hvitløk1 ts salt1/2 ts pepper2 ss olje/smør1 kvist rosmarin 150 g pastaskjell3 egg1/2 isbergsalat1 paprika1/2 agurk6 små tomater 1/2 rødløk12 oliven, sorte1/4 gl fetaostPynt: 3 rosmarinkvisternoen fioler Del kyllingen …
I Valencia og Katalonia betyr paella rett og slett stekepanne. Så da paella første gang ble presentert for ca.150 år siden, var dette en rett som oppsto ved at de brukte det de fant i jorda som snegler, grønne og hvite bønner, bønneskudd, løk og tomater. Så ble alt stekt sammen med olje, hvitløk og …
Jordskokksuppe har en pikant nøtteaktig smak som de fleste vil like. Rask å lage og sunn å spise. 4 porsjoner 5 dl vann 1 terning kyllingbuljong 5 dl helmelk eller fløte 400 g jordskokk 2 ss olje 2 kyllingfileter 1 ss olje salt og pepper 1 liten bunt timian Bland sammen vann og en terning …