Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Rosévin er kjent for å være en av de mest matvennlige vinene, men mange drikker nok rosèvin stort sett som kosevin en varm sommerdag. Rosa vin til rosa mat er nok det sikreste kortet. Reker, scampi og laks, er alle rosa retter, men enkelte er også gode til kjøtt på grillen. En kyllingsalat eller til …
Det er sikkert flere enn meg som synes januar er mørk og litt kjedelig. Vi skal på en måte bli så veldig sunne på disse 4 ukene i januar. Lysene på juletreet slukkes, julematen og kakene ryddes bort, vinene gjemmes i skapet, og vi finner fram magre retter som skal hjelpe oss til å gå …
Det er vår i lufta, sola skinner, i hvert fall utenfor vinduene mine, og vi kan endelig trekke utomhus etter en litt lang og kald vinter. Både på grunn av pandemien, restriksjoner men også værmessig kjølig. Men nå er det virkelig på tide å teste ut noen deilige og smakfulle roseviner i helgen og lag …
Skal du ovnsbake ost er det best å velge en hel, ikke for stor ost. Bruker du et stykke ost, kan det være lurt å pakke den først i litt bakepapir og deretter i litt aluminiumsfolie før du varmer den i ovnen, ellers vil den smelte og renne utover. 500 g brie1/2 dl flytende honning100 …
Det blir helt klart en annerledes 17.mai i år, men det er ingen grunn til å henge med hodet. Så ikke nøl med å finne frem bunaden, sølvet, dressen, god mat og drikke og kanskje det viktigste av alt, nemlig flagget. Vi skal som vanlig om ikke mer, feire med brask og bram, selv om …
Vi er i gang med påske 2020, For mange kan kanskje dagene oppleves som litt trange, men da er det fint å bruke naturen rundt seg. Så fyll en piknikkurv med god mat, noen gode akevitter, og planlegg en tur ut i det blå. Enkelt, hyggelig og ikke minst godt. Grytebrød 1 brød400 g hvetemel …
Et sikkert tegn på at sommeren er på hell er når kveldene blir kjøligere, men du allikevel nekter å trekke innomhus. For meg finnes det knapt noe som er så romantisk som å tenne opp stearinlysene i de mange lyktene på terrassen, trekke i en stor ullgenser og tulle meg godt inn i ett pledd …
Hvitt, rosè eller rødt i påsken? Her får du gode tips til gode pappviner som du enkelt kan ta med deg enten om du skal på fjellet, i båten, hytta ved sjøen eller være hjemme.Mange av oss forbinder påske med lange gode skiturer, appelsiner, påskeegg, kvikklunsj og det å kunne sette seg godt til rette …
Det blir stadig flere som velger vin til de tradisjonelle julemiddagene. Men norsk tradisjonsmat og særlig pinnekjøtt og ribbe kan by på utfording for vinvalget. Husmorlykkes smakspanel, består av 16 vinglade mennesker, både damer og menn. Dette er både rutinerte vindrikkere og ikke så rutinerte vindrikkere. Men alle hadde ett ønske om å smake,teste vinene …
Jeg er ikke helt ferdig med vinteren ennå og det er kanskje ikke du heller? April er en flott skimåned og det er fortsatt masse snø i fjellet både for gode skiturer og for å stå nedoverski. Så i helgen skal jeg til fjells igjen, denne gangen med en gjeng venninner. Så da er det …