Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Denne suppen laget fra bunnen av vil utkonkurrere enhver posesuppe og den er mye enklere å lage enn du tror. Smak til med litt sukker og gjerne litt melk eller fløte. Da blir den litt mildere på smak. Tilsett gjerne litt kajennepepper om du ønsker den litt hott. Men gjør som passer deg best. Gulrot- …
Enten du er tilhenger av den varmende konsistensen på kjølige dager eller den forfriskende smaken av en kald tomatsuppe på varme dager, er disse ingrediensene grunnlaget for deilig sommermat uansett. 4 porsjoner 2 sjalottløk 2 ss olje 2 båter hvitløk ½ rød chili 2 ss tomatpuré 2 bokser hermetiske tomater 2 terninger grønnsakbuljong 7½ dl vann …
En superenkel og smaksrik paprika- og tomatsuppe der grønnsakene bakes i ovn for å få frem den deilige smaken, før de kjøres sammen til en fyldig suppe. Passer perfekt sammen med litt godt brød eller rundstykker. 4 porsjoner 3 paprika 1 rødløk 1 rød chili, uten frø og hinner 5 båter hvitløk 1/2 ts salt …
I høst startet jeg igjen som lærer i videregående skolen i noen prosenter ved siden av det å være matskribent i Norsk Ukeblad. Dagene er utrolig varierte og aldri lik. I går skulle vi ha tema kjøkkenhygiene. Da var det naturlig å ta med klassen på kjøkkenet og ha praktisk læring om det å gjøre …
Det finnes nesten like mange varianter av fiskesuppe, som det finnes nordmenn. Men har du ingen egen variant kan du prøve denne og kanskje finne din favoritt. Jeg liker godt å prøve ut nye varianter og denne falt fort i smak hos oss. Men det viktigste er nok at fiske ikke må kokes i hjel. La fisken bare …
Dette er en suppe som krever litt mer jobb enn de vanlige tomatsuppene du vanligvis lager tenker jeg. Men til gjengjeld smaker denne suppa himmelsk, så det lønner seg helt klart å ta den jobben. Så nyt en skikkelig hjemmelagd tomat- og paprikasuppe du sent vil glemme. Server den gjerne som en forrett om du ønsker en litt annerledes …