En saftig formkake med deilig smak av krydder smaker like godt til en kopp te som i matpakken på tur.
Krydderkaker kan brukes til mye du kanskje ikke hadde trodd de kunne brukes til. Du trenger ikke å ha på melisglasur, men server den da i tynne skiver som den er, eller med smør og brunost. Du kan også skjære tynne skiver av kaken og servere den sammen med kraftige oster.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!CA.15. STK.
300 g smør
3 dl brunt sukker
4 egg
5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts malt kanel
1 ts malt ingefær
1/4 ts malt nellik
1/4 ts allehånde
1/2 ts kardemomme
PYNT:
2 dl melis
1 eggehvite
1-2 ss sitronsaft
seigmenn
Rør sukker og smør hvitt og luftig. Ha i ett og ett egg om gangen og rør godt mellom hvert egg. Tilsett resten av ingrediensene og rør deigen godt sammen. Fordel røren i en smurt brødform, ca.2 l evt to stykker. Stekes i ovnen på nederste rille ved 180 grader i ca. 50 minutter.
Bland sammen melis, sitronsaft og eggehvite til glasur og bre det over kaken. Pynt kaken med kakestrøssel og seigmenn på toppen.
