Syrlig og søt på samme tid, dette er desserten for dem som synes at vanlig iskrem blir i mektigste laget.
4 porsjoner
6 eggehviter
100 g melis
500 g bringebær
Pisk eggehviter stive og bland i melis.
Tilsett rørte bringebær.
Hell alt over i en ismaskin eller frys den i fryser. Jo oftere du rører mens den fryses, desto bedre blir konsistensen og det blir mindre iskrystaller, så derfor er det praktisk å bruke en ismaskin som gjør jobben for deg. Har du ikke ismaskin kan du legge sette den i fryseren selvfølgelig og bruke håndkraft. Godt blir det uansett.
