Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
I dag og i morgen er Sveriges svar på vår 17.maifeiring og de aller fleste svensker har fri denne helgen. Jeg kjenner jeg har et lite stikk av misunnelse på mine svenske venner som har som tradisjon med å feire denne lyse og vakre kveldene. Vi har jo 17.mai, som jeg er umåtelig stolt over, …
Nydelig, sommerlig dessert som imponerer som samtidig inneholder litt færre kalorier om det er viktig! 6 porsjoner 125 g smør 100 g melis 250 g hvetemel 1 egg Til pensling: 2 ss smør 3 ss hvetemel/semulegryn Fyll: 5 dl vaniljekesam 150 g bringebær 150 g jordbær 150 g blåbær Tertebunner: Kjør smør, melis, hvetemel og …
Denne kombinasjonen med brownie i bunn er perfekt om du elsker kokosboller! 12 stk. 125 g smør 100 g lys kokesjokolade 2 egg 2 dl sukker 2 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 2 ss bakekakao Kokosbolle: 6 gelatinplater 1 dl vann 4 eggehviter 1 ts sitron 3 dl sukker 1 dl kokosmasse …
Sprø paibunn med syrlig rabarbra blir til en lekker og litt rustikk rabarbrapai i en fei. 8 porsjoner 300 g hvetemel 200 g smør 1 dl vann ½ ts salt Fyll: 500 g renset rabarbra 1 dl sukker 1 ss potetmel Pynt: 1 egg 2 ss sukker 1 ss kanel 4 ss mandelflak Smuldre smør …
Lag en deilig ostekake til festdagen og topp med deilige jordbær. Ekstra godt blir det med en jordbærsaus til. 12 stk. 200 g havrekjeks 1 dl valnøtter 100 g smør Fyll: 3 dl kremfløte 250 g kremost naturell 3 dl kesam, original 1 pk. sitrongelé Jordbærsaus: 400 g frosne jordbær 1 dl vann ¼ dl …
På mormors tid var det mer vanlig å servere en dessert etter middag. Kompotter av bær og frukt var vanlig ettersom mange hadde hager med epletrær og bærbusker. Melk og fløte var vanlig å servere til, men råkrem var også en klassiker. Bak små søte sukkerkringler og server dem til eller bare server dem til …
Bakt brie med en flytende kjerne av smeltet ost og en syrlig og søt salsa til, får tennene til å løpe vann! En hel ost er best. Ønskes mer smak på osten kan den deles i to og fylles med finhakkede urter, litt honning eller chili før osten settes sammen igjen og stekes som nevnt …
En deilig bløtkake hører helt klart hjemme på kakebordet denne våren. Denne er fylt med vaniljekrem, bringebærsyltetøy og deilige nøtter og ikke minst er pyntet med søte harepuskjeks rundt kanten. ca. 10 stk. 4 egg 160 g sukker 160 g hvetemel 1 ts bakepulver Fyll: 3 dl kremfløte 1 ts melis 2 dl jordbærsyltetøy 3 …
Pavlova er manges kakefavoritt. Denne er marmorert med jordbærsyltetøy for å gjøre den enda vakrere. Du kan fylle den med det du har lyst, her har jeg blandet krem og vaniljekrem og pyntet med deilige jordbær og blåbær. Kransen kan lages flere dager før den skal benyttes, vent med å pynte dem med krem og …
Mektig, god sjokoladekake som får friskhet fra bærene. Herlig kake for deg som liker både jordbær og sjokolade. I stedet for jordbær kan du bruke bringebær, blåbær, mango eller annen bær eller frukt mellom lagene. Tilsett en klype salt i kremen, så virker den litt mindre mektig. 12 stk. 300 g smør 3½ dl vann 6 …