Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
En eggepanne kan fylles med det du måtte ha for hånden. Denne er fylt med deilig tomater, oliven og rødløk. Topp med litt ost, så blir den kanskje enda bedre! Og server du litt godt brød til, så har du et smakfull og fullverdig måltid. 4 porsjoner 8 egg salt og pepper 1 rødløk 1 båt …
Med noen kokte poteter , litt røkte pølser og en boks med hermetiske tomater, blir dette en middag du lager på 1-2-3. Jeg kjenner i hvert på at jeg blir så glad når jeg får brukt opp litt rester. Og når jeg titter etter ser jeg at jeg har noen rester etter helgen. Og det har kanskje du også? 4 porsjoner 200 …
Nå er det ikke mange dagene igjen til 17.mai og det er kanskje på tide å kjøpe inn det du skulle trenge av ingredienser til å bake den kaken du har lyst til. Her har jeg samlet noen gode kaker, noen av disse er også for deg med glutenallergi. Ekstra artig er kanskje kokoskaken, i stedet …
Første gang jeg spiste tiramisu var i Italia for sikkert 25 år siden. Jeg kan ikke huske at jeg hadde spist denne desserten før og heller ikke lært om den på Stabekk der jeg akkurat hadde blitt ferdig som faglærer i ernæring, helse og miljøfag. Men det jeg husker var at jeg ble helt betatt av disse deilige og kremete smakene …
Denne salaten egner seg godt på lunsjbordet og til koldbordet, men den er også god å servere som en vanlig middagssalat. Mettende og utrolig god. Jeg brukte Gallia melon i denne salaten, men bruk den du liker, og velg den skinken du synes er best, om den er italiensk, spansk eller rett og slett norsk. Godt blir det uansett og det …
Kanskje du har lyst til å bake denne nydelige statoskaken i helgen? Kaken er enkel å bake og passer også for deg med glutenintoleranse. Så er du glad i statossjokolade, er dette en kake for deg. 12 stk. 400 g ekte marsipan, lag den gjerne selv eller kjøp den ferdig 3 egg 1 ts bakepulver Stratoskrem: …
Svinefilet et er fantastisk godt å grille, og i tillegg er det mørt og sunt. Fyll den gjerne med urter eller noe annet, om du ikke vil bruke ost. Her er det bare kreativiteten som kan stoppe deg. Lag gjerne en potetsalat, og jeg tør nesten påstå at dette er den aller beste potetsalaten som finnes. …
Jeg har alltid vært inspirert av den gamle kokebokforfatteren Henriette Schønberg Erken. Det er spennende å bla seg igjennom side på side med gamle oppskrifter. Selv om oppskriften som regel må justeres litt i mengder og ingredienser, er jeg fasinert av krativiteten de gamle kokebokforfatterne hadde til å finne på nye og annerledes ting. I tillegg var de også veldig …
Jeg er utrolig glad i mat jeg kan lage og putte i fryseren. Det gjør hverdagen litt enklere for en aktiv familie som det vi er. Piroger kan bakes flere dager før de skal spises og legges i fryseren. Ta dem opp og varm dem lett i ovnen like før gjestene kommer. Lager du en deilig salat …
Er du glad i sjokolade og sjokolademousse? Da er dette kaken for deg. Denne egner seg like godt som dessert som på kakebordet. En velsmakende og nydelig kake som rett og slett smelter på tungen. Fantastisk god! (12 stk) 1 pk kransekakemasse Mørk sjokolademousse: 2 dl melk 2 ss sukker 3 eggeplommer 1 ½ ss sukker …