Romjulen gir rom til å prøve noen nye retter og menyer. Her har jeg samlet noen forretter med smakfulle vintips. Dette er viner som er anbefalt av 4 vineksperter. Prøv ut en eller flere av disse oppskriftene sammen med noen av vinene og test hvem som du synes er best!
Trykk på bildet for å komme til oppskriften og for bestilling av viner om enkelt kan gjøres på vinmonopolet.
Tekst, Styling og Ide: Kristin Jøtun
Foto: Kim Holthe.
Kamskjell med smørsaus:
Cono Sur Sauvignon Blanc Reserva Especial 2021,
En ung, ren og fruktig vin, preg av sitrus, eple, grønne urter og nesle.
Kr 139,90
Laroche Petit Chablis 2021
Ungdommelig og saftig preg av grønt eple, sitrus og urter, frisk og mineralsk ettersmak.
Kr 199,90
En fruktig, mineralsk og frisk vin som passer godt til sjømat.
Kr 199,90
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay v. 2020,
En vin som oppleves fyldig med frisk frukt og god syre.
kr 139,90
Hummersuppe
Alegia Manzanilla
Delikat sherry med litt salt og hint av mineraler.
Kr 119,90
Penfolds Bin 311 Chardonnay 2020
En mineralsk, strukturert og frisk hvitvin med sitrusfrukter
Kr 279,90
Cabriz Reserva Branco Encruzado 2020
Saftig og litt krydret hvitvin, preg av fersken og sitrus. Noe smak av fat, nøtter og litt mineraler.
Kr 179,90
Bonterra Chardonnay 2019
Ung hvitvin med duft og smak av eple, sitrus og litt tropefrukt. Noe smak av honning og fat og litt varm ettersmak.
Kr 169,90
Toast med røkelaks og dillkrem
Masi Masianco 2021
En ung og fruktig hvitvin med god friskhet, preg av sitrus og eple, litt krydder og urter.
Kr 134,90
Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer 2021
Ung og fruktig hvitvin, preg av pære og litchi, innslag av krydder og litt sitrus.
Kr 119,90
Drappier Brut Nature Rosé Champagne
Frisk champagne av røde frukter, noe sitrus, mandariner, hint av hvit pepper i avslutningen.
Kr 465,00
Ostebakkels med skinkesalat
Blanc Foussy Crémant de Loire Grande Réserve Brut 2020
Tørr musserende vin, frisk og fruktig med fine bobler.
Kr 156,90
Ligier Crémant de Jura Blanc de Blancs Brut
Denne musserende har duft og smak av modent eple, sitrus og krydder, innslag av kjeks og nøtter. Fine små bobler.
Kr 199,80
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2020
God munnfølelse, frisk frukt og god syre.
Kr 139,90
Kongekrabe med chili og asparges
Von Winning Riesling 2021
Middels fyldig hvitvin, tørr og frisk. God dybde og frisk avslutning.
Kr 169,90
Cabriz Reserva Branco Encruzado 2020
Saftig og litt krydret hvitvin, preg av fersken og sitrus. Noe smak av fat, nøtter og litt mineraler.
Kr 179,90
Bonterra Chardonnay 2019
Ung hvitvin og preget av eple, sitrus og litt tropefrukt, innslag av honning og fat med litt varm ettersmak.
Kr 169,90
Penfolds Bin 311 Chardonnay 2020
Mineralsk, strukturert og frisk. Sitrusfrukt.
Kr 279,90
