Denne deilige bispen fra mor min sin oppskriftsamling er super å servere etter at juletreet er hentet og alle er litt kalde! Bytt ut alkoholen med solbærsaft om den skal serveres til barna.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!4 porsjoner
7 ½ dl vann
1 vaniljestang
2 kanelstenger
1 bit ingefær
12 hele pepperkorn
1 ts nellikspiker
1 ½ dl sukker
1 fl. rødvin
½ dl 60 % sprit
5 dl eplejuice
Evt. 5 dl solbærsirup/blåbærsaft
2 dl vann
Vann, krydder og sukker kokes opp, trekkes over svak varme i ca. 1 ½ time.
Blandingen siles. Rødvin og sprit tilsettes til slutt.
Ønsker du en alkoholfri bisp tilsettes solbærsirup eller blåbærsaft sammen med litt vann i stedet for. Bisp skal ikke være rykende varm, men lun.
Serveres gjerne i høye glass.
