Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Innbakte pølser er en favoritt hos barna, Du kan bytte ut vanlige pølser med pølser med mer smak og sting om de skal serveres til voksne. 6 – 8 porsjoner 1 porsjon pizzadeig: 7 dl hvetemel 2 ts tørrgjær 3 1/2 dl vann 2 ss nøytral olje 1/2 ts salt Fyll: 2 ss grov sennep, …
En frisk og smakfull salat som kombinerer det salte fra spekeskinke, det runde fra ost, sødmen fra jordbær og det mettende fra potet. En enkel, sommerlig rett som fungerer like godt alene som tilbehør gjerne servert ved siden av en god potetsalat. Du finner verdens beste potetsalat på Kristinsbeste. Bruk gjerne et syltetøyglass med lokk …
Påsken nærmer seg med stormskritt og påsken i Norge er noe helt eget. Det er tiden for å trekke til fjells, kjenne den skarpe, klare lufta i ansiktet og la blikket hvile over endeløse, snødekte vidder. Skiene glir lett over skaren, solen varmer overraskende godt, og et sted mellom lange turer og late pauser i …
Når vinterkveldene blir mørkere og vi lengter etter noe godt å sette på bordet, finnes det få ting som slår smaken av hjemmelaget gravet mat. Enten det er laks med frisk dillduft eller viltkjøtt med hint av einer og skog, gir gravingen en nydelig balanse av sødme, salt og naturlige aromaer. Det er enkelt, tradisjonsrikt …
Dette er en utrolig smakfull løsning for deg som har ribbe igjen etter ribbemiddagen, eller om du vil lage den som en middag får du oppskriften på den her. Denne sursøte glazen gir ribba en asiatisk twist som vil glede ganen. 6 porsjoner 3 kg ribbe salt og pepper Eller: 600 g ferdig stekt ribbe …
Svineribbe er for mange julesnadder nummer en, og fortsatt den julematen som blir spist av flest. Er du av dem som er litt urolig for om du klarer å få svoren sprø? Men fatt mot. Følger du oppskriften under blir det sprø svor på julaften! (4 porsjoner) 2 kg tynnribbe eller familieribbe 2 ss salt …
Helstekt kalkun hører med til jul! Denne kalkunen er fylt med fruktblanding, og ikke minst er den pyntet til fest! 8–10 porsjoner 1 kalkun, ca. 5 kg 3 ss smeltet smør til pensling 1 ts salt 1 ts pepper 3 dl vann Fyll: 15 tørkede aprikos 2 appelsin 2 eple 4 stilker frisk estragon Appelsinsaus: …
Ingenting slår en god chili con carne på en kjølig dag – enkel å lage, full av smak og supermettende! 4 porsjoner 400 g kjøttdeig 2 ss olje 1 gul løk 2 hvitløkfedd 1 rød chili 1 ss olj 1 rød paprika 400 g hermetiske tomater 2 dl van 2 ss storfefond 380 g kidneybønner …
Norsk lam er i særklasse, og om høsten kan vi boltre oss i denne delikatessen og lage de beste lammegryter. 4 porsjoner 1½ kg lammebog i skiver 2 ss smør 800 g grovhakkede hermetiske tomater 2 dl kjøttkraft 2 dl vin 2 gule løk 6 gulrøtter 4 hvitløkfedd 12 små poteter 1 neve timian 1 …
One pot-retter tilberedes etter prinsippet at mange gode smaker får koke sammen til noe enda bedre, alt i én gryte. Bytt ut grillpølser med baconpølser, ostepølser eller pølser med mer krydder! 4 porsjoner 4 grillpølser 1 stor gul løk 2 hvitløkfedd 2 gulrøtter 3 stilker stangselleri 2 ts oregano, tørket 400 g hermetiske tomater 8 …