Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Sprø mørdeigstrimler med seig mandelmasse oppå er en herlig kombinasjon som danner flotte stabler. Støpejernskomfyren ble vanlig utover 1800-tallet, og samtidig ble det lettere tilgang på hvetemel, margarin, smør og sukker. Dette gjorde at utallige nye varianter av kaker så dagens lys, inkludert denne varianten. Ifølge tradisjonen skal bordstabelbakkels legges oppå hverandre i et …
Marengs med nøtter og sjokolade er fantastisk alene, men med et lag fromasj over blir kaken ren dessertmagi 15 stk. Marengsbunn: 8 eggehviter 1 ts sitronsaft 400 g sukker 2½ ts maisenna ½ ss eddik 150 g hasselnøtter 150 g mørk sjokolade Jordbærfromasj: 500 g frosne jordbær 5 egg 2 dl sukker 7 pl. gelatin 5 …
En galette er franskmennenes hyllest til enkel eleganse – en rustikk terte som formes rett på bakeplaten uten behov for form. Her får sprø, smørduftende deig møte saftige norske epler, bakt til de er myke og lett karamelliserte. Med et slør av varm karamellsaus på toppen blir resultatet en dessert som smaker av gyllen høstsol, …
Gulrotkake med myk ostekrem og luftig marengsglasur – en ekte høstfavoritt. Nyt den gjerne ute i høstsola sammen med en varm kopp kaffe, og la morsomme Cocopops-kongler gi kaken et morsomt og lekent preg. En enkel måte å gjøre høstdagen ekstra hyggelig på! 12 stk. 4 egg 3 dl sukker 3½ dl hvetemel 1 ts …
Dette er en enkel kake som har lang tradisjon i både vårt land og våre naboland. 12 stk. 500 g hvetemel 200 g melis 300 g smør 2 t vaniljesukker 2 ts bakepulver 2 egg 4 ss vann Fyll: 2½ dl ripssyltetøy Pynt: 1 eggehvite 3–4 dl melis 4 ss bringebærstrøssel Ha hvetemel, melis, smør, …
Dette er en langpannekake som kan minne om marmorkake, men som er noe enklere å lage. 15 stk. 500 g smør 500 g sukker 4 egg 700 g hvetemel 3 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 3 dl melk Mørk deig: 2 ss kakao Glasur: 200 g smør 1–2 pk. melis 1 ts vaniljesukker 1 dl …
Det finnes et hav av oppskrifter på sitronkaker. Denne inneholder litt potetmel, som gjør at den føles lett og frisk. Ca. 15 stk. 5 egg 550 g sukker 200 g smør 1 dl melk 2 dl sitronsaft 550 g hvetemel 2 ss bakepulver 50 g potetmel Glasur: 250 g smør 500 g melis 400 g …
Sjokoladekake og en fløyelsmyk ostekrem på toppen smaker nydelig sammen med en kaffekopp. ca. 16 stk. 6 dl sukker 8 ss kakaopulver 3 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 1 ts salt 300 g smør 4 egg Ostekremtopping: 200 g kremost naturell 200 g smør 200 g melis 1 ts vaniljesukker 1 ss kakaopulver Pynt: 8 …
Denne kaken lager nesten seg selv, her er det bare å blande og røre sammen og vips, så er den klar for steking. 15 stk. 4 dl hvetemel 3 dl sukker 3 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 4 egg 2 dl melk 50 g smør Kokosglasur: 125 g smør 125 g kremost 3½ dl sukker, …
Sveler gir gode sommerminner. Lag dem litt større enn vanlig, så rommer de en god porsjon deilig fyll. 15 stk. 4 egg 250 g sukker 125 g smør 1 l kulturmelk 750 g hvetemel 1 ss natron Fyll: 3 dl kremfløte 2 ts melis 200 g jordbær 150 g blåbær 100 g bringebær Pynt: 15 …