Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Innbakte pølser er en favoritt hos barna, Du kan bytte ut vanlige pølser med pølser med mer smak og sting om de skal serveres til voksne. 6 – 8 porsjoner 1 porsjon pizzadeig: 7 dl hvetemel 2 ts tørrgjær 3 1/2 dl vann 2 ss nøytral olje 1/2 ts salt Fyll: 2 ss grov sennep, …
Denne paien er både saftig, mettende og full av gode smaker. Cottage cheese gjør fyllet ekstra kremet, mens skinke gir en god og salt smak som passer perfekt sammen. En enkel og smakfull pai som passer like godt til lunsj som til et lite måltid senere på dagen. 4–6 porsjoner 375 g hvetemel ½ ts salt …
Myke pannekaker rullet med kremet ost og røkelaks blir til små, delikate roser som både ser imponerende ut og er overraskende enkle å lage. Perfekt som lunsj, smårett eller noe godt på bordet når du vil servere noe som både er lekkert og fullt av smak. Disse forsvinner fort fra fatet, så det kan være …
Deilige myke og smakfulle kuvertbrød passer perfekt å bake når du inviterer til enkel julelunsj. Pisk gjerne smøret luftig og server det til rundstykkene. Gjestene får fort restaurantfølelsen. 16 stk. 100 g smør 7 dl melk 50 g gjær 1 kg hvetemel 1 ss sukker 2 ts salt 1 ts bakepulver 1 egg Pensling 1 …
Havrekjeks er nydelig, og når man først har fått smaken, lages de om og om igjen! La deigen stå kaldt en stund, gjerne natten over, da blir den enklere å kjevle ut og den holder også bedre fasongen gjennom stekeprosessen.
Panzanella er en italiensk tomatsalat med sprø gylne brødbiter. Og med både ansjos og burrata blir dette et herlig måltid. 4 porsjoner 300 g landbrød ½ dl olivenolje 2 ts flaksalt 12 gule cherrytomater 12 røde cherrytomater 1 liten rødløk 16 ansjosfileter 4 burrata Topping: ½ dl olivenoljen ¼ dl Balsamico Crema 12 blader basilikum Skjær brødet i …
Lag en stor deig, del den i tre og form til forskjellige bakverk. Alltid gøy å overraske med nye og ikke minst smakfullt bakverk. Ca. 6 porsjoner 10 dl melk 1½ pk. fersk gjær ca. 1300 g hvetemel 2½ ss sukker 2 ts salt 1 egg 100 g smør Pensling: 1 egg 1 gl. valmuefrø …
Barnas soleklare favoritt! De små burgerbrødene kan du bake på forhånd og fryse ned. ca. 12 stk. Hamburgere: 800 g kjøttdeig 1½ ts fennikelfrø 3 ts chiliflak (chili explosion) 1 ts tørket oregano 1 ts salt ½ ts pepper ¾ dl vann 1 ss olje Hamburgerbrød: 250 g hvetemel ½ pk. tørrgjær ½ ss sukker ½ ts salt …
17.mai er mer enn is og pølser. Det er en dag da mange samler familie og venner rundt bordet. En bugnende buffè er både praktisk og flott. Så her gir jeg deg inspirasjon til mange smakfulle og inspirerende retter som passer perfekt å servere nasjonaldagen. Fylte vannbakkels med røkelaks og reker 6 porsjoner 2½ dl …
Dette er en smakfull pai hvor en har kombinert spekeskinke og asparges. Paien kan både serveres lun eller kald og passer perfekt til 17. mai-bordet. 4 – 6 porsjoner 250 g filodeig, ev. 1 pk. paideig 150 g bacon 1 ss smør 1 rødløk 5 sjampinjong 1 paprika 2 stilker vårløk 4 asparges 2 båter …