Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Er du litt skeptisk til sild? Da bør du teste ut denne klassiske sildesalaten med søte og friske innslag av syltet rødbete og eple. Rett og slett bare nydelig. 6–8 porsjoner 4 kryddersildfileter 2 mellomstore poteter 1 egg 3 dl syltede rødbeter 1 dl sylteagurk 1 rødt eple 1 rødløk Dressing: 2 dl kremfløte 1 …
Panzanella er en italiensk tomatsalat med sprø gylne brødbiter. Og med både ansjos og burrata blir dette et herlig måltid. 4 porsjoner 300 g landbrød ½ dl olivenolje 2 ts flaksalt 12 gule cherrytomater 12 røde cherrytomater 1 liten rødløk 16 ansjosfileter 4 burrata Topping: ½ dl olivenoljen ¼ dl Balsamico Crema 12 blader basilikum Skjær brødet i …
Spekeskinke er perfekt i med pasta og asparges. En syrlig appelsindressing passer perfekt til! 4 porsjoner 10 skiver spekeskinke 500 g pastaskruer 1 bunt asparges 1 ts salt 1ts sukker 8 cherrytomater 2 reddiker 150 crispisalat 150 g fetaost 100 g valnøtter Appelsindressing: 1 dl olivenolje ½ dl appelsinjuice ¼ ts salt ¼ ts pepper …
Med kikerter kan du redusere mengden kjøtt om du ønsker det. De inneholder gode proteiner som gir god metthetsfølelse. 4 porsjoner 2 kyllingfileter med skinn 1 ts salt ½ ts pepper 1 hvitløkfedd 2 ss smør 2 egg 8 cherrytomater ½ hode blomkål 1 rødløk 1 hjertesalat 1 rød paprika 380 g kikerter 5 ss …
Deilig bønnesalat med kjøttdeig og tacochips. Barn og unges helt klare favoritt. 4 porsjoner 400 g kjøttdeig 1 ss smør 28 g tacokrydder 1 dl vann Salat: 1 hjertesalat 360 g Kidneybønner 360 g hvite bønner 1 rødløk 200 g cherrytomater 1 gul paprika 1 rød paprika 1 agurk 1 avokado 1 ss sitronsaft 200 …
Enkel og kjent salat, og med denne herlige dressingen til blir den unik! 4 porsjoner 2 kyllingfileter 2 ss olje 1 ts salt ¼ ts pepper 150 g bacon 3 egg 1 hjertesalat 50 g parmesan Krutonger: 4 skiver daggammelt brød 2 ss smør 1 hvitløkfedd Dressing: 2 hvitløkfedd 2 ansjosfileter 2 eggeplommer 1 ts …
Gled deg til å smake denne fargerike og fruktige salaten med masse gode og annerledes smaker. Jeg vet du vil like den! 4 porsjoner 250 g pillede reker 200 g krepsehaler 150 g glassnudler 1 crispisalat 1 rød paprika 1 ananas ½ honningmelon ¼ vannmelon 1 nektarin Dressing: 1–2 dl sweet chilisaus Pynt: 1 neve …
Det mest vanlige er å servere eggerøre til røkt laks eller ørret, men her har jeg laget en nydelig eggesalat som er verdt å teste ut. 6 porsjoner Ca. 500 g røkt ørret eller laks 1 lime Eggesalat: 4 1/2 egg 6 ss majones 6 ss rømme 1/2 rødløk 1 båt hvitløk 1 ts rød …
Roastbiff er en kjent favoritt på koldtbordet. Her har jeg kokt beter og laget en deilig chevresalat som serveres ved siden av. Det er enklere å lage roastbiffen selv enn du skulle tro. 6 porsjoner 800 g storfe, flatbiff eller mørbrad 2 ts salt 1 ts pepper 2 ss smør til steking Tilbehør: 2 polkabeter …
Vannmelon og fetaost er en herlig kombinasjon, og sammen med søte blåbær blir dette en smaksbombe store og små vil elske. 6 porsjoner 800 g vannmelon 200 g fetaost 125 g blåbær 1 pk. feldsalat 1 lime, saft 1 ts sukker, kan utelates ½ neve urter, mynte eller persille Rens vannmelonen og del i passe …