Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
En salat med frisk mango, melon og litt chili passer svært godt til smaken av laks. Det beste er at dette ikke tar mange minutter å lage når du kommer sulten hjem. Har du mer lyst på et laksestykke? Du må gjerne steke et en laksefilet og legge på salaten. Godt er det uansett! 4 …
Ferdig stekt kylling er både enkelt og rimeligere alternativ enn kyllingfileter. Får du ikke brukt alt på en gang, skjær dem i skiver og blir det for mye, frys ned og ta opp ved en senere gang. 4 porsjoner 1 grillet kylling 1 pk. ruccolasalat 1 agurk 2 stilker vårløk 2 gulrøtter 2 stilker stangselleri …
Sommerkoteletter med sin røkte og salte smak blir her ledsaget med en gresk lagdipp og appelsin og melonsalat. Spennende og enkel kosemat i sommerlige anledninger. 4 porsjoner 4–6 sommerkoteletter Gresk lagdipp: 1 båt hvitløk 2 bokser cannellini bønner 2 dl gresk naturell yoghurt 1 ss sitronsaft ½ ts salt ¼ ts pepper 8 cherrytomater ½ gl. sorte oliven 1 neve …
Melonkuler med mynte smaker himmelsk til spekemat og og til all slags grill. De kan lages i biter, men de gjør seg ekstra godt når de er laget runde. Tips! Melonkuler lages med et spesielt redskap, parisiennejern, som ser ut som en veldig liten iskremskje. Kjøpes i velassorterte kjøkkenbutikker. 4 porsjoner ½ vannmelon ½ honningmelon …
Dette er kanskje jo av det mest sommerlige jeg vet om, nemlig spekemat, marinerte reer og en deilig potetsalat. Du kan bytte ut skalldyr med fenalår og spekepølser om du ønsker et rent spekematfat. Lettvint og utrolig godt på varme sommerdager! 4 porsjoner 400 g reker 1 ss olje 1 ss hvitløkspulver 8 små grillpinner …
Tomater og særlig norske tomater smaker himmelsk i sesong. Så bruk dem når de er på sitt beste for da kan vi med god samvittighet fråtse i alle typer norske tomater. All frukt og bær blir bedre og får mer sødme når de får mulighet til å stå og godgjøre seg med de lange og …
For mange er nok kikerter ikke noe de spiser hver dag, men stekte kikerter sammen med kylling er både sunt og mettende. I selskap med masse deilige og smakfulle grønnsaker blir dette en herlig og mettede middag som hele familien vil like. Tips! Mer mettende salat? Du kan også tilsette både linser og bønner og …
Våren er her og det er mange som ønsker litt lettere mat. Lag denne herlige salaten med kyllingspyd servert på en seng av gresk salat og tzatziki. Enkelt og veldig godt! 4 porsjoner 600 g kyllingfileter ½ ts sitron 2 ss flytende honning 1 ss sennep 4 ss olivenolje ½ ts salt ½ ts pepper …
Granola er ikke bare godt på yoghurten for når en gjør den litt mindre søt og tilfører litt salt og krydder, blir det en helt fantastisk sprø topping som passer perfekt på salater og supper. Karri og mango er en god kombinasjon som passer perfekt til denne kyllingsalaten. 4 porsjoner 4 kyllingfileter med skinn 1 …
Grillet bbq-kylling på en seng av pasta og fruktsalat, smaker bare utrolig friskt og deilig. Den røkte smaken på sausen gir kyllingen en nydelig smak. Pass på at du ikke griller kyllingen med denne sausen, da har den lett for å brenne seg. Best når den smøres på helt tilslutt. 4 porsjoner 4-6 kyllingfileter 1 …