Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Norsk lam er i særklasse, og om høsten kan vi boltre oss i denne delikatessen og lage de beste lammegryter. 4 porsjoner 1½ kg lammebog i skiver 2 ss smør 800 g grovhakkede hermetiske tomater 2 dl kjøttkraft 2 dl vin 2 gule løk 6 gulrøtter 4 hvitløkfedd 12 små poteter 1 neve timian 1 …
One pot-retter tilberedes etter prinsippet at mange gode smaker får koke sammen til noe enda bedre, alt i én gryte. Bytt ut grillpølser med baconpølser, ostepølser eller pølser med mer krydder! 4 porsjoner 4 grillpølser 1 stor gul løk 2 hvitløkfedd 2 gulrøtter 3 stilker stangselleri 2 ts oregano, tørket 400 g hermetiske tomater 8 …
En smakfull og kremet kyllinggryte med et lite sting av pepperrot – perfekt når temperaturen synker og man vil ha noe både trøstende og litt spennende på tallerkenen. 4 porsjoner 800 g kyllinglår uten ben 1 ts salt ½ ts pepper 1 purre 1 gul løk 3 hvitløkfedd 4 gulrøtter 2 ss smør 8 dl kyllingkraft …
Verdenskjent og velsmakende gryte fra Frankrike. Perfekt til hverdag og fest! 4 porsjoner 800 g benfri storfe, høyrygg eller bog 2 ss smør 150 g bacon 1 ss smør 2 ss hvetemel 1 ts salt ½ ts pepper 5 hvitløkfedd 1 ss tomatpuré 1 ts hel pepper 4 dl rødvin 4 dl oksekraft 3 ss …
Gulrotkake med myk ostekrem og luftig marengsglasur – en ekte høstfavoritt. Nyt den gjerne ute i høstsola sammen med en varm kopp kaffe, og la morsomme Cocopops-kongler gi kaken et morsomt og lekent preg. En enkel måte å gjøre høstdagen ekstra hyggelig på! 12 stk. 4 egg 3 dl sukker 3½ dl hvetemel 1 ts …
Myke, nystekte sveler er høstens favoritt på kaffebordet. Server dem varme med blåbærsyltetøy, enten du har plukket bærene selv i skog og fjell eller kjøpt dem i butikken – resultatet er alltid saftig, søtt og uimotståelig. Perfekt å nyte på en kjølig ettermiddag, alene eller med gode venner, og gir en enkel, men herlig høstfølelse. …
En smakfull og enkel gryterett med ferdigstekt kylling og friske grønnsaker. Gryten kan gjerne lages ferdig dagen i forveien – perfekt for travle dager. Server gjerne med hjemmelaget nanbrød, eller kjøp ferdig i butikken for en ekstra enkel løsning. 4 porsjoner 1 hel grillet kylling 6 små poteter 1 rødløk 2 båter hvitløk 250 g sjampinjong …
Saftig kakebunn, silkemyk kremglasur og en frisk bringebærsaus som renner lekent nedover sidene – dette er kaken som får gjestene til å smile ved første bit. 10 stk. 300 g smør 250 g sukker 400 g hvetemel 2 ts bakepulver 6 egg 400 g frosne bringebær Glasur: 250 g smør 500 g melis 400 g …
En vri av en internasjonal klassiker, caipirinha, som passer i alle sammenhenger. 1 glass 4 cl Komiteens gla` sommer akevitt, eller annen blank akevitt 1/2 lime 2 ts sukker 1 neve solbær knust is Skjær lime i biter og ha dem sammen med sukker og solbærene i et stødig rocksglass. Knus alt sammen med en …
Det finnes et hav av oppskrifter på sitronkaker. Denne inneholder litt potetmel, som gjør at den føles lett og frisk. Ca. 15 stk. 5 egg 550 g sukker 200 g smør 1 dl melk 2 dl sitronsaft 550 g hvetemel 2 ss bakepulver 50 g potetmel Glasur: 250 g smør 500 g melis 400 g …