Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Helstekt kalkun hører med til jul! Denne kalkunen er fylt med fruktblanding, og ikke minst er den pyntet til fest! 8–10 porsjoner 1 kalkun, ca. 5 kg 3 ss smeltet smør til pensling 1 ts salt 1 ts pepper 3 dl vann Fyll: 15 tørkede aprikos 2 appelsin 2 eple 4 stilker frisk estragon Appelsinsaus: …
En smakfull og kremet kyllinggryte med et lite sting av pepperrot – perfekt når temperaturen synker og man vil ha noe både trøstende og litt spennende på tallerkenen. 4 porsjoner 800 g kyllinglår uten ben 1 ts salt ½ ts pepper 1 purre 1 gul løk 3 hvitløkfedd 4 gulrøtter 2 ss smør 8 dl kyllingkraft …
En smakfull og enkel gryterett med ferdigstekt kylling og friske grønnsaker. Gryten kan gjerne lages ferdig dagen i forveien – perfekt for travle dager. Server gjerne med hjemmelaget nanbrød, eller kjøp ferdig i butikken for en ekstra enkel løsning. 4 porsjoner 1 hel grillet kylling 6 små poteter 1 rødløk 2 båter hvitløk 250 g sjampinjong …
17.mai er mer enn is og pølser. Det er en dag da mange samler familie og venner rundt bordet. En bugnende buffè er både praktisk og flott. Så her gir jeg deg inspirasjon til mange smakfulle og inspirerende retter som passer perfekt å servere nasjonaldagen. Fylte vannbakkels med røkelaks og reker 6 porsjoner 2½ dl …
Gjør det enkelt når du skal lage en fjøl med små og smakfulle tapasretter. Du kan selvfølgelig lage alt fra bunnen av, men det finnes også mye godt som er enkelt å kjøpe ferdig. (6–8 porsjoner) 1 pk. feltsalat 1 pk. spekeskinke 1 pk. små spekepølser 1 liten chorizo 1 gl. oliven 1 gl. fetaost …
En utbredt rett i Frankrike. Potetene bakes i kyllingkraft i stedet for fløte, og det er ikke noe ost, men ellers er tilberedningen så godt som helt den samme som ved fløtegratinerte poteter. 4 porsjoner 4 kyllingfileter 1 ts salt ¼ ts pepper 1 neve timian 8 skiver bacon 1 ss smør Boulangère-poteter: 1 løk 3 …
Avokado, mozzarella, egg og rødløk gir friske og gode smaker. Varier med det du måtte ha, og bruk gjerne middagsrester av kylling. Vinaigretten kan oppbevares i kjøleskap i minst 3 uker. 4 porsjoner. 300 g kyllingfilet med skinn 2 ss olje 4 egg 1 paprika 10 småtomater 1 rødløk 2 avokado 1 ss sitronsaft 2 …
Grillet bbq-kylling på en seng av pasta og fruktsalat, smaker bare utrolig friskt og deilig. Den røkte smaken på sausen gir kyllingen en nydelig smak. Pass på at du ikke griller kyllingen med denne sausen, da har den lett for å brenne seg. Best når den smøres på helt tilslutt. 4 porsjoner 4-6 kyllingfileter 1 ss …
Marinerte kyllingklubber med koreanske smaker. Grill dem på grillen til de er saftige og møre og legg dem på en seng av deilige grønnsaker. Topp dem med sprøstekte kikerter og deilig, kremete avokadodressing. 4 porsjoner 8 kyllingklubber 3 ss soyasaus 2 ss sesamolje 1 ss flytende honning 1 ss brunt sukker 2 ts risvineddik, evt. …
Dette er en superrask og enkel kyllingsalat med syltet rødløk og syltet ingefær. Ved siden av serveres en smakfull og litt hot dressing med masse deilig smak! 4 porsjoner 4 kyllingfileter 1 ts salt ½ ts pepper 1 ss smør 1 båt hvitløk 1 pk. risnudler 1 pk. brekkbønner 1 mango 10 små tomater 3 …