Showing 90 Result(s)
Souvlaki med fetakrem og greske pitabrød
Alle innlegg Brød og rundstykker Grønnsaker og poteter Kjøtt Oppskrifter

Souvlaki med fetakrem og greske pitabrød

Pitabrød ble først laget i Midtøsten. I dag er luftige pitabrød velkjente i det greske kjøkkenet og brukes til retter som for eksempel souvlaki, greske kjøttboller og gyros. 8 stk. 700 g ytrefilet av svin 2 båter hvitløk ½ sitron, saft 3–4 ss fersk oregano ½ dl olivenolje 1 ts salt ½ ts pepper 12 grillpinner Pitabrød: 1 …

Bayonneskinke eller juleskinke er samme kjøttstykke. Her med deilig og enkel saus av skinkeost
Alle innlegg Grønnsaker og poteter Kjøtt Oppskrifter

Bayonneskinke med skinkeostsaus, sukkererter og poteter.

Bayonneskinke skifter ofte navn etter sesonger. Så får du tak i juleskinke, påskeskinke eller sommerskinke er det samme kjøttstykke og kan lages på samme måte. Så kjøp inn når du finner gode tilbud og frys ned. Dette er god og sunn mat gjennom hele året.  4 porsjoner 1 kg ukokt bayonneskinke Skinkeostesaus: 250 g smør …

Asiatiske kyllingdumplings
Alle innlegg Forretter Grønnsaker og poteter Kylling og fjørfe Oppskrifter

Asiatiske dumplings med kylling

Asiatiske dumplings er fylte hvetedeigsputer, og er så vel restaurantmat som typisk gatemat i store deler av Asia. Variasjonene er nærmest uendelige både på smak og utseende. Her har jeg valgt å fylle dem med kyllingkjøttdeig smaksatt med chili, hvitløk, soya og sesam. 4 porsjoner 400 g kyllingkjøttdeig 2 vårløk 1 rød chili 2 båter …

Spekematkrans
Alle innlegg Grønnsaker og poteter Kjøtt Lunsjretter Oppskrifter Pålegg

Julekrans med ost og spekemat

Lag en lekker krans som bugner av skinke, ost, frukt og annen snacks! Visste du at denne serveringsmåten kalles charchuterie board? Det skal være innbydende, lekkert og overdådig. Her kan kreativiteten få utløp og er  en av årets hotteste serveringstrender. Server den med en god akevitt til. Selv anbefaler jeg en  4–6 porsjoner 250 g …