Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Ingenting slår en god chili con carne på en kjølig dag – enkel å lage, full av smak og supermettende! 4 porsjoner 400 g kjøttdeig 2 ss olje 1 gul løk 2 hvitløkfedd 1 rød chili 1 ss olj 1 rød paprika 400 g hermetiske tomater 2 dl van 2 ss storfefond 380 g kidneybønner …
One pot-retter tilberedes etter prinsippet at mange gode smaker får koke sammen til noe enda bedre, alt i én gryte. Bytt ut grillpølser med baconpølser, ostepølser eller pølser med mer krydder! 4 porsjoner 4 grillpølser 1 stor gul løk 2 hvitløkfedd 2 gulrøtter 3 stilker stangselleri 2 ts oregano, tørket 400 g hermetiske tomater 8 …
Store fat med smakfulle sjømatretter passer perfekt på varme sommerdager! Tips! Sultne gjester. Beregn 500 g sjømat per person, da har du godt med mat til sultne gjester. 4 -6 porsjoner 1½ kg ferske reker 4–6 hele krabber 1 kg krabbeklør 4–6 sjøkreps Grønn saus: 1 bunt bladpersille 1 gul løk 2 hvitløkfedd 3 ss …
Spekeskinke er perfekt i med pasta og asparges. En syrlig appelsindressing passer perfekt til! 4 porsjoner 10 skiver spekeskinke 500 g pastaskruer 1 bunt asparges 1 ts salt 1ts sukker 8 cherrytomater 2 reddiker 150 crispisalat 150 g fetaost 100 g valnøtter Appelsindressing: 1 dl olivenolje ½ dl appelsinjuice ¼ ts salt ¼ ts pepper …
Med kikerter kan du redusere mengden kjøtt om du ønsker det. De inneholder gode proteiner som gir god metthetsfølelse. 4 porsjoner 2 kyllingfileter med skinn 1 ts salt ½ ts pepper 1 hvitløkfedd 2 ss smør 2 egg 8 cherrytomater ½ hode blomkål 1 rødløk 1 hjertesalat 1 rød paprika 380 g kikerter 5 ss …
Chutney er en type syltetøy med både chili og ingefær. Disse vil gi syltetøyet en god og litt kraftig touch. Denne chutneyen passer perfekt til gode oster, men den kan også serveres som tilbehør til kjøtt og fisk. 4 porsjoner 6 dl solbær 4 røde plommer 1 rødløk 1 grønt eple ¼ rød chili ½ cm …
Bakt brie med en flytende kjerne og herlige småtomater, smaker nydelig som en enkel sommerrett. Lag dette gjerne som en lunsjrett. 4 porsjoner 500 g brie 2 hvitløkfedd 400 g røde cherrytomater 3 hvitløkfedd ½ dl olivenolje 2 ss flytende honning 1 ts flaksalt ¼ ts pepper 6–8 blader basilikum 4–8 skiver landbrød Pynt: 3 …
Alex Rosen er mer enn en tøysete komiker. Har er også en ihuga sildeelsker. Med sitt brennende engasjement ønsker han å vise verden at sild gjør deg snart, sunn og ikke minst gir den deg god samvittighet for et bedre klima. Tekst Kristin Jøtun Foto: Kristin Jøtun og Per Bjørkum. I samarbeid med Norges Sjømatråd …
Deilig bønnesalat med kjøttdeig og tacochips. Barn og unges helt klare favoritt. 4 porsjoner 400 g kjøttdeig 1 ss smør 28 g tacokrydder 1 dl vann Salat: 1 hjertesalat 360 g Kidneybønner 360 g hvite bønner 1 rødløk 200 g cherrytomater 1 gul paprika 1 rød paprika 1 agurk 1 avokado 1 ss sitronsaft 200 …
Enkel og kjent salat, og med denne herlige dressingen til blir den unik! 4 porsjoner 2 kyllingfileter 2 ss olje 1 ts salt ¼ ts pepper 150 g bacon 3 egg 1 hjertesalat 50 g parmesan Krutonger: 4 skiver daggammelt brød 2 ss smør 1 hvitløkfedd Dressing: 2 hvitløkfedd 2 ansjosfileter 2 eggeplommer 1 ts …