Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Sunne, mettende, smakfulle – og klare på rekordtid. Disse saftige proteinrundstykkene gir deg skikkelig bakst med god samvittighet, perfekt når du vil spise godt og bli mett. Bruker du glutenfrie havregryn, blir de også glutenfrie. 400 g cottage cheese (1 boks) 4 egg 1 ts bakepulver 1 ts salt 2 dl chiafrø 1 dl gresskarkjerner …
Når vinterkveldene blir mørkere og vi lengter etter noe godt å sette på bordet, finnes det få ting som slår smaken av hjemmelaget gravet mat. Enten det er laks med frisk dillduft eller viltkjøtt med hint av einer og skog, gir gravingen en nydelig balanse av sødme, salt og naturlige aromaer. Det er enkelt, tradisjonsrikt …
Er du litt skeptisk til sild? Da bør du teste ut denne klassiske sildesalaten med søte og friske innslag av syltet rødbete og eple. Rett og slett bare nydelig. 6–8 porsjoner 4 kryddersildfileter 2 mellomstore poteter 1 egg 3 dl syltede rødbeter 1 dl sylteagurk 1 rødt eple 1 rødløk Dressing: 2 dl kremfløte 1 …
Sommeren er definitiv ikke over og nå begynner både krabber og blåskjell å bli, fulle, store og saftige. Så er du glad i blåskjell og ikke minst asiatisk mat? Da kan jeg anbefale disse herlige blåskjellene, for de vekker helt klart smaksløkene dine. Om du ønsker noe godt i glasset kan jeg anbefale disse to …
Med kikerter kan du redusere mengden kjøtt om du ønsker det. De inneholder gode proteiner som gir god metthetsfølelse. 4 porsjoner 2 kyllingfileter med skinn 1 ts salt ½ ts pepper 1 hvitløkfedd 2 ss smør 2 egg 8 cherrytomater ½ hode blomkål 1 rødløk 1 hjertesalat 1 rød paprika 380 g kikerter 5 ss …
Bakt brie med en flytende kjerne og herlige småtomater, smaker nydelig som en enkel sommerrett. Lag dette gjerne som en lunsjrett. 4 porsjoner 500 g brie 2 hvitløkfedd 400 g røde cherrytomater 3 hvitløkfedd ½ dl olivenolje 2 ss flytende honning 1 ts flaksalt ¼ ts pepper 6–8 blader basilikum 4–8 skiver landbrød Pynt: 3 …
Alex Rosen er mer enn en tøysete komiker. Har er også en ihuga sildeelsker. Med sitt brennende engasjement ønsker han å vise verden at sild gjør deg snart, sunn og ikke minst gir den deg god samvittighet for et bedre klima. Tekst Kristin Jøtun Foto: Kristin Jøtun og Per Bjørkum. I samarbeid med Norges Sjømatråd …
Gled deg til å smake denne fargerike og fruktige salaten med masse gode og annerledes smaker. Jeg vet du vil like den! 4 porsjoner 250 g pillede reker 200 g krepsehaler 150 g glassnudler 1 crispisalat 1 rød paprika 1 ananas ½ honningmelon ¼ vannmelon 1 nektarin Dressing: 1–2 dl sweet chilisaus Pynt: 1 neve …
Lag en stor deig, del den i tre og form til forskjellige bakverk. Alltid gøy å overraske med nye og ikke minst smakfullt bakverk. Ca. 6 porsjoner 10 dl melk 1½ pk. fersk gjær ca. 1300 g hvetemel 2½ ss sukker 2 ts salt 1 egg 100 g smør Pensling: 1 egg 1 gl. valmuefrø …
17.mai er mer enn is og pølser. Det er en dag da mange samler familie og venner rundt bordet. En bugnende buffè er både praktisk og flott. Så her gir jeg deg inspirasjon til mange smakfulle og inspirerende retter som passer perfekt å servere nasjonaldagen. Fylte vannbakkels med røkelaks og reker 6 porsjoner 2½ dl …