Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Sommeren er definitiv ikke over. Så er du glad i blåskjell og ikke minst asiatisk mat? Da kan jeg anbefale disse herlige blåskjellene, for de vekker helt klart smaksløkene dine. 4 porsjoner 2 kg blåskjell 2 båter hvitløk ½ rød chili, rød 50 g ingefær, frisk 3 cm sitrongress 2 sjalottløk 1 ss smør 2 …
Det finnes et hav av oppskrifter på sitronkaker. Denne inneholder litt potetmel, som gjør at den føles lett og frisk. Ca. 15 stk. 5 egg 550 g sukker 200 g smør 1 dl melk 2 dl sitronsaft 550 g hvetemel 2 ss bakepulver 50 g potetmel Glasur: 250 g smør 500 g melis 400 g …
Reker er både godt og enkelt å servere. En spennende urtedressing og en pestomajones smaker nydelig til! 4–6 porsjoner 2 kg reker med skall 1 sitron 1 bunt dill Urteolje: 2 dl frisk persille og dill 1 hvitløkfedd ½ rød chili 4 dl olje 1 ts salt ½ ts pepper Pestomajones: 150 g majones 3–4 ss …
En herlig og syrlig kake som passer like godt til dessert som på kakebordet. Bruk økologisk! Økologiske sitroner er usprøytet og derfor best når du skal bruke skallet. 15 stk. 300 g smør 275 g sukker 5 egg 300 g hvetemel 4 ts bakepulver 25 g maisenna 4 sitroner, skall Sitronkrem: 6 egg 500 g sukker 5 dl sitronsaft …
Det er mange som har tradisjon for å lage en skikkelig saftig sitronkake til jul. Kaken dynkes i en aromatisk sitronsirup som garanterer deg en skikkelig saftig kake. Topp med en frisk og tykk glasur, så har du den perfekte kaken til kaffen. Ca. 12 stk. 300 g smør 3 dl sukker 5 egg 1½ …
Det er kun fantasien som setter grenser for hva som kan grilles. Både frukt og grønnsaker fungerer strålende på grillen. Grilling fremhever grønnsakenes sødme og gjør dem ekstra saftige. Rens og del grønnsakene i biter eller skiver. Pensle snittflaten med litt olje. Du kan gjerne lage din egen urteolje og bruke en urtekvast som pensel. …
Nå begynner kveldene å bli lange og lyse og det gir oss energi, men når sulten nærmer seg er mange av oss ikke er så interessert i å stå mange timer inne på kjøkkenet. Så lag verdens enkleste middag med kylling, potetbåter og kikertene og gled deg til en middag som mer eller mindre lager …
En ostekake som er både syrlig og søt, virkelig en av mine favoritter… Prøv den du også, jeg er sikker på at du vil synes den er deilig! 12 stk. 250 g søt havrekjeks 150 g smør Fyll: 2 pk sitrongele 2 lime, saft og skall 50 g melis 200 g kremost naturell 2 ts …
Snart helg, og kanskje har du invitert gjester til en enkel middag. En dessert hører helt klart med etter en bedre middag! Kanskje det kan friste med denne porsjonsostekaken du lager raskt, og du kan gjerne gjøre det dagen i forveien om du ønsker det. Den trenger noen timer på å stivne, så lag den …
Det er mange sitronkakeoppskrifter der ute, men denne her har jeg funnet i min mors håndskrevne kokebok og jeg vet at dette er den aller beste og saftigste sitronkaken som finnes. 1 stor brødform 325 g smør325 g sukker5 egg3 økologiske sitroner, skall revet325 g hvetemel1 ½ ts bakepulverSukkerlake:1 dl sitronsaft250 g sukkerGlasur:200 g smør6-8 …