Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Sunne, mettende, smakfulle – og klare på rekordtid. Disse saftige proteinrundstykkene gir deg skikkelig bakst med god samvittighet, perfekt når du vil spise godt og bli mett. Bruker du glutenfrie havregryn, blir de også glutenfrie. 400 g cottage cheese (1 boks) 4 egg 1 ts bakepulver 1 ts salt 2 dl chiafrø 1 dl gresskarkjerner …
Er du litt skeptisk til sild? Da bør du teste ut denne klassiske sildesalaten med søte og friske innslag av syltet rødbete og eple. Rett og slett bare nydelig. 6–8 porsjoner 4 kryddersildfileter 2 mellomstore poteter 1 egg 3 dl syltede rødbeter 1 dl sylteagurk 1 rødt eple 1 rødløk Dressing: 2 dl kremfløte 1 …
Bakt brie med en flytende kjerne og herlige småtomater, smaker nydelig som en enkel sommerrett. Lag dette gjerne som en lunsjrett. 4 porsjoner 500 g brie 2 hvitløkfedd 400 g røde cherrytomater 3 hvitløkfedd ½ dl olivenolje 2 ss flytende honning 1 ts flaksalt ¼ ts pepper 6–8 blader basilikum 4–8 skiver landbrød Pynt: 3 …
Lag en stor deig, del den i tre og form til forskjellige bakverk. Alltid gøy å overraske med nye og ikke minst smakfullt bakverk. Ca. 6 porsjoner 10 dl melk 1½ pk. fersk gjær ca. 1300 g hvetemel 2½ ss sukker 2 ts salt 1 egg 100 g smør Pensling: 1 egg 1 gl. valmuefrø …
17.mai er mer enn is og pølser. Det er en dag da mange samler familie og venner rundt bordet. En bugnende buffè er både praktisk og flott. Så her gir jeg deg inspirasjon til mange smakfulle og inspirerende retter som passer perfekt å servere nasjonaldagen. Fylte vannbakkels med røkelaks og reker 6 porsjoner 2½ dl …
De smale flettebrødene passer perfekt som tilbehør på koldtbordet. Myke og saftige på samme tid. 6–7 stk. 7 dl melk 50 g fersk gjær 1 kg hvetemel 2 ss sukker 2 ts salt 1 egg 100 g smør Pensling: 1 egg 2 ss oregano Varm melken til 37 grader og rør ut gjæren. Tilsett ¾ …
Kyllingklubber med smaksrik BBQ saus og en herlig brokkolisalat til, passer perfekt til koldtbordet på 17. mai. Enkelt å lage i stand og garantert noe alle vil like. 6 porsjoner 2 hoder brokkoli 50 g solsikkekjerner 1 liten purre 1 liten rødløk 1 neve rosiner 1½ dl lettrømme 1 dl majones 2 ts eddik, 7 …
Smakfulle og lette vannbakkels fylt med både røkelaks og reker. 6 porsjoner 2½ dl vann 125 g smør 2½ dl hvetemel 3 små egg Røkelaks og rekesalat: 150 g røkelaks 150 g reker, uten skall 2 ss purre eller vårløk ½ rødløk 1 neve dill 1 dl majones 1 dl crème fraiche 1 ts salt ½ …
Mettende og smaksrik pastasalat med karri er en ordentlig smaksbombe. 4 porsjoner 200 g ferdig kyllingsalatkjøtt 200 g fullkorn pastaskruer 1 eple 2 spisspaprika 1 liten boks mais 150 g sukkererter 3–4 stilker vårløk Karridressing: 3 dl lettrømme 150 g majones ca. 2 ss karrikrydder ca. 2 ts paprikakrydder ½ ts salt ½ ts pepper 1 ss …
Dekorative, knasende sprø og smakfulle croissanter som smelter på tungen! Ostefyllet gjør croissantene mektige, så lag dem så tynne du klarer. I stedet for rosmarin kan du pynte med persille eller dill. Tomme butterdeigskjegler kan fryses. 8–10 stk. ca. 400 g frossen butterdeig/smørdeig 2 ss hvetemel 1 egg Fyll: 3 dl crème fraîche 125 g …