Showing 96 Result(s)
Pinsessekake
Alle innlegg Gjærbakst Oppskrifter

Prinsessekake

Prinsessekake ble opprinnelig laget av wienerbrøddeig, men det enkleste er å bruke en vanlig gjærdeig. Denne er fylt med både vanilje og bringebær. Tips! Ta «Glutentesten» mot slutten av eltingen. Strekk en liten deigklump mellom fingrene og forsøk å få en tynn, gjennomsiktig hinne. Er deigen elastisk og smidig er den klar for heving, er …

Gjærbakststang med pistasjkrem
Alle innlegg Gjærbakst Oppskrifter

Gjærbakststang med pistasjkrem

Pistasjnøtter og ikke minst en pistasjkrem passer perfekt i gjærbakst.  Annet fyll? Bytt pistasjnøtter med andre nøtter som hasselnøtter, valnøtter eller mandler om du ønsker.  2 stk. 150 g smør 1 kg hvetemel 1,5 dl sukker 1 pk fersk gjær 0,5 ts salt 2 ts malt kardemomme 6 dl melk Pistasjkrem: 300 g pistasjnøtter 6 ss olje 1 dl melis 1 ts vaniljesukker 1 boks kondensert søtet melk 5 …