Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
One pot-retter tilberedes etter prinsippet at mange gode smaker får koke sammen til noe enda bedre, alt i én gryte. Bytt ut grillpølser med baconpølser, ostepølser eller pølser med mer krydder! 4 porsjoner 4 grillpølser 1 stor gul løk 2 hvitløkfedd 2 gulrøtter 3 stilker stangselleri 2 ts oregano, tørket 400 g hermetiske tomater 8 …
En galette er franskmennenes hyllest til enkel eleganse – en rustikk terte som formes rett på bakeplaten uten behov for form. Her får sprø, smørduftende deig møte saftige norske epler, bakt til de er myke og lett karamelliserte. Med et slør av varm karamellsaus på toppen blir resultatet en dessert som smaker av gyllen høstsol, …
Du kjenner sikkert til butter chicken, men her er kyllingen byttet ut med torsk eller annen hvit fisk, og det smaker rett og slett nydelig. Og har du noen i familien som ikke er spesielt glad i fisk, prøv denne for jeg vet av erfaring at gryta vil bli skrapt tom! 4 porsjoner 600 g …
Vi elsker alle sjokoladekaker, og denne kan fort bli en ny favoritt! 20–24 stk. 300 g sukker 6 egg 225 g smør 3 ss pulverkaffe 2 ss kokende vann 1½ dl yoghurt naturell eller melk 250 g hvetemel 2 ts bakepulver 2–3 ss kakaopulver Glasur: 100 g smør 3 dl melis 2 ss kaffe 1 ts …
Kaken passer like godt til kaffen som til dessert. Server gjerne iskrem, kesam eller pisket crème fraîche ved siden av. Eller bare spis som den er. 12 stk. 200 g smør 300 g hvetemel 100 g melis 1 lite egg Vaniljekrem: 4 dl melk 6 eggeplommer ½ dl sukker 1½ ts vaniljesukker 1 ss maisenna Pynt: …
En kake du raskt kan lage når gjestene melder sin ankomst! 10 stk. 125 g smør 2 dl sukker 2 egg 3 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 1 ss smør 2 ss semulegryn Fyll: 150 g renset rabarbra 2 ss sukker 1 ts kanel Pynt: 1 eggehvite 2–3 dl melis 1 ts …
Fin å fryse og ta opp når en har lyst på noe godt til kaffekoppen. 10 stk. 125 g smør 2 dl sukker 2 egg 3 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver Fyll: 150 g renset rabarbra 2 ss sukker 1 ts kanel Pisk romtemperert smør og sukker hvitt og luftig. Pisk deretter …
Gulrotkake i langpanne er ypperlig å ta med når noe skal feires. Elskes rett og slett av alle! Ønsker du ekstra kryddersmak? Tilsett litt kardemomme, nellik, allehånde om du ønsker mer kryddersmak i kaken. 15 stk. 6 egg 4 dl sukker 3½ dl nøytral olje 500 g gulrot 6 dl hvetemel 2 ts bakepulver 2 …
Avokado, mozzarella, egg og rødløk gir friske og gode smaker. Varier med det du måtte ha, og bruk gjerne middagsrester av kylling. Vinaigretten kan oppbevares i kjøleskap i minst 3 uker. 4 porsjoner. 300 g kyllingfilet med skinn 2 ss olje 4 egg 1 paprika 10 småtomater 1 rødløk 2 avokado 1 ss sitronsaft 2 …
Når du har knapt med tid til gjestene kommer eller bare har lyst til å gjøre det enkelt, da er det lurt å ha en rull med ferdig kransekakemasse liggende. Bunnen er glutenfri og passer også for dem med glutenintoleranse. 4 porsjoner 1 rull kransekakemasse 4 egg 1 ts bakepulver Fyll: 3 dl kremfløte 2 …