Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Romjulen gir rom til å prøve noen nye retter og menyer. Her har jeg samlet noen forretter med smakfulle vintips. Dette er viner som er anbefalt av 4 vineksperter. Prøv ut en eller flere av disse oppskriftene sammen med noen av vinene og test hvem som du synes er best! Trykk på bildet for å …
Mange menn og kvinner har en lidenskap for bobler, men det er ikke alltid det passer eller er ønskelig å drikke eller servere alkoholholdig drikke. Så ved å kombinere tradisjonelle metoder med innovativ teknologi har det blitt skapt to alkoholfrie tørre og syrlige musserende viner, med karakter og autentisitet. Alt fra Leske er derfor et godt …
Alkoholfri drikke etterspørres i støtte og større grad og vi ser nå at det finnes flere og flere gode alkoholfrie viner på vinmonopolet. Dette er er en musserende alkoholfri vin laget i Danmark. Den er brygget på ni forskjellige tetyper, i tillegg er det tilsatt økologisk druemost og litt sitronsaft for å balansere smaken. Denne …
Når du har lyst til å servere noe godt i glasset. Den passer perfekt som en alkoholfri velkomstdrink eller som leskende drikke i sommervarmen. Enkel å lage og veldig god på smak. Verdt å prøve seg på. 1 stor mugge 1/2 liter jordbær, ca. 250 g 2 sitroner1 lime2 dl sukker 5-7 dl vannIsbiter Rens …
Det er alltid fint å kunne servere en forfriskende og velsmakende drink en solvarm ettermiddag.En forfriskende Cocktail er en isavkjølt, alkoholholdig blanding som vanligvis inneholder én eller flere typer brennevin og en eller flere smakstilsetninger, is, fruktjuice, frukt, brus, sukker, honning, melk, fløte og urter. Men blir det ikke fort ganske mye styr? Neida, det …
Ja vi elsker dette landet skrev Bjørnstjerne Bjørnson og vi kan vel ikke si oss uenig i akkurat dette. Nå som det bare er en dag igjen til nasjonaldagen hvor flagget i rødt, hvitt og blått skal vaie i vind, solen skal skinne fra en skyfrihimmel og jeg og mange med meg skal ikle oss i …
Jeg er ikke helt ferdig med vinteren ennå og det er kanskje ikke du heller? April er en flott skimåned og det er fortsatt masse snø i fjellet både for gode skiturer og for å stå nedoverski. Så i helgen skal jeg til fjells igjen, denne gangen med en gjeng venninner. Så da er det …
Julaften og romjulen er for meg den høytiden jeg gleder meg mest til gjennom året. Lunheten som oppstår i huset når det knitrer godt i peisen, de gode juleluktene som ribbe, pinnekjøtt og ikke minst rødkålen som alltid må kokes lille julaften, vitner om at høytiden er i gang. Julen byr på lange og gode …
Det er ikke så vanskelig å tenke seg hvorfor vi her i nord elsker det norske lammekjøttet. Landet vårt består av mye fjell og lite dyrkbar mark, men sauen har mange hundre års tradisjoner på å oppholde seg og beite i disse skrinne beiteområdene. De tåler klimaet godt og de finner mat både ved kysten, …
Pinnekjøtt eller saueribbe var for en del år siden en godt bevart hemmelighet i daldypene langs Vestlandet fjorder. Men heldigvis erobrer nå denne særnorske og spennende smaken det ganske land. Pinnekjøtt er saltet og tørket/speket og må derfor vannes ut før bruk. Kjøttet får tilbake sin naturlige væskebalanse og saltmengden reduseres. Utvanningstiden varierer litt etter …