Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Du kan lett bake knekkebrød selv, ønsker du et glutenfritt alternativ, bytter du ut de vanlige havregrynene med glutenfrie. Tåler du heller ikke sesamfrø, så fyller du heller på med mer av de andre frøene. Du kan også tilsette nøtter og mandler om du vil. Her er det bare kreativiteten som stopper deg. Ca.20 stk …
Disse er like gode om ikke bedre enn de du får kjøpt i butikken. Så kok gjerne dobbel porsjon når du først er i gang. Ved å tilsette smak som bringebæressens, kaffe og peppermynteolje helt til slutt i kokeprosessen, får du litt annerledes karameller som også er kjempe gode. Har du ikke lyst å ha …
Du trenger absolutt ikke kjøpe marshmellow i butikken, men lage dem selv. Disse er satt på en liten bit kjeks som bunn, for da blir de ikke så klissete å ta i. Har du lyst, kan de dyppes i sjokolade og kokos. Eller om du vil kan du tilsette litt bringebærsmak og rosa konditorfarge for å gjøre …
Waldorfsalat er klassisk tilbehør på norske koldtbord. Smaker godt sammen med magert kjøtt som kalkun, kylling og svin, enten det er som oppskåret stek eller kokte skinker i skiver. Det er enkelt å lage og holder seg et par dager i kjøleskapet om du lager litt mye. Om waldorfsalaten blir god , avhengig nok av at du klarer å smake …
Sild har befunnet seg på norske matbord i tusenvis av år og er fremdeles et kjærkomment innslag på frokostbord, koldtbord og julebord. Jeg lager alltid sild til jul, det hører på en måte med på julebuffeen 1.juledag og resten av jula. Her har jeg laget sennepsild, sild med frukt, som er litt annerledes enn de …
Husmorlykke i samarbeid med Orrefors by Christer Berens ønsker å gi bort et sett med 4 hvitvinsglass, 4 rødvinsglass og 4 vannglass til en verdi av kr 1500. Det du skal gjøre er å skrive bokstaven på det du mener er det riktige svaret i kommentarfeltet. Vi blir også veldig glad om du deler, og i tillegg legger …
Her får du oppskrift på to deilige konfekter. Den ene passer nok best for de voksne ettersom den inneholder litt likør. Ønsker du ikke å tilsett likør, kan du legge inn en hasselnøtt eller en liten terning med nougat i stedet for. Det smaker også veldig godt. Muslieknekk blir litt mer som karamell, og er kjempe godt. …
Disse smelter rett og slett i munnen, det er deilig marengs med sjokolade og nøtter, og passer perfekt med deg eller dem med glutenallergi. Eggets egenskaper kommer best frem når eggene er romtemperert. Vi får høyere volum under pisking. Det er lettere å få med all eggehviten, som ellers har en tendens til å henge …
Jeg er oppvokst med seige og gode kokosmakroner og blir så skuffet når jeg får servert tørre kokosmakroner. Jeg vet ikke hva du er oppvokst med, men har du lyst å prøve mine, følger du bare oppskriften her. Da kan jeg garantere seige og gode makroner,som også holder fasong og ikke flyter utover. Oppbevar dem gjerne i fryseren, …
Kefir eller surmelk er ypperlig å bruke i bakverk, for bakverket blir utrolig saftig når du bruker det i gjærbakst, både søt og vanlig. Bruker du tørrgjær kan du øke temperaturen på væsken til ca.40 grader, men ikke høyere. Tørrgjær tåler litt høyere temperatur enn fersk gjær.Lag horn med marsipan som her eller bytt det ut med, …