Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
En spekematanretning gjør du så enkel eller avansert du vil. Her har jeg laget en nydelig pepperrotkrem som passer perfekt å servere til alt av spekemat. 4 prosjoner 500 g spekeskinke 1 hode blomkål 1 hode brokkoli 1 båt hvitløk 1 ss smør 1 ts salt 600 g små nypoteter 1 ss smør 1 ts …
En frisk og smakfull salat som kombinerer det salte fra spekeskinke, det runde fra ost, sødmen fra jordbær og det mettende fra potet. En enkel, sommerlig rett som fungerer like godt alene som tilbehør gjerne servert ved siden av en god potetsalat. Du finner verdens beste potetsalat på Kristinsbeste. Bruk gjerne et syltetøyglass med lokk …
Myke pannekaker rullet med kremet ost og røkelaks blir til små, delikate roser som både ser imponerende ut og er overraskende enkle å lage. Perfekt som lunsj, smårett eller noe godt på bordet når du vil servere noe som både er lekkert og fullt av smak. Disse forsvinner fort fra fatet, så det kan være …
Kokte egg som fylles med spennende smaker, er lekker fingermat. Gjør seg godt på tapas- eller koldtbordet. 12 stk. 6 egg ½ rødløk 100 g skinke 2 ss majones 2 ss rømme ½ ss Sriracha chilisaus ½ ts salt Kok opp vann, legg i egg og småkok i ca. 9 minutter. Hell av vannet og avkjøl i …
Bayonneskinke er smakfullt og passer utrolig godt i en hverdagsform. Bayonneskinke er med på å gi smak til grønnsakene i denne morsomme og fargerike retten. Formen kan tilberedes i god tid før servering, og lager seg selv i ovnen. 4 porsjoner 400 g bayonneskinke, ukokt 250 g poteter 150 g rødløk 1 aubergine 1 grønn …
Bayonneskinke skifter ofte navn etter sesonger. Så får du tak i juleskinke, påskeskinke eller sommerskinke er det samme kjøttstykke og kan lages på samme måte. Så kjøp inn når du finner gode tilbud og frys ned. Dette er god og sunn mat gjennom hele året. 4 porsjoner 1 kg ukokt bayonneskinke Skinkeostesaus: 250 g smør …
Fredag og snart helg. Da er det kanskje lov til å kose seg litt ekstra. En grov pai tar kanskje litt å lage, men bruker du en foodprosessor, og setter på stekeovnen, vil du kunne lage denne på ca. 15 minutter. TID: 15 – 20 minutter 2 porsjoner 60 g mykt smør2 dl sammalt hvete, …
Skiver med steinbaktbrød toppet med snøfrisk, chevre eller kremost, nøtter og honning er superdeilig, kjapp og smakfull lunsjmat 1 porsjon1 – 2 skiver brød, surdeigsbrød1/4 boks snøfrisk eller kremost2 skiver skinke1 liten neve nøtter, grovhakkede, som valnøtter, pistasj, mandler1 fiken2 ss honning, flytende1 neve blåbærlitt timian Skjær skiver av det grove steinbakte brødet, bre et …
Her kreves det tynne skiver av en ekstra god spekeskinke. Fisken beholder smak og saftighet når den pakkes inn i skinke. Pakk den inn i folie med noen grønnsaker og legg den på grillen. Og vips så har du et velsmakende måltid på 1-2-3. 4 porsjoner 600 g kveitefilet, uten skinn og ben8–12 tynne skiver …
Dette er godt på alle måter! Brokkoli er en supergrønnsak som smaker veldig godt til det meste og er full av nyttige næringsstoffer og server gjerne gratengen med finhakket persille.For å få noe sprøtt i retten kan du steke solsikkefrø lysebrune i litt olje og krydre med salt. Disse frøene smaker godt på gratenger og …