Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Så går vi inn i siste uke av september. Og jeg må innrømme at jeg ikke helt skjønner hvor alle disse dagene har tatt veien. Men det betyr vel kanskje bare at en lever. Her har jeg satt opp en ny ukesmeny med handleliste, torsdag er det fårikålens festdag. Da kan du gjerne lage en stor kjele med fårikål …
En lettvint og smakfull rett, som ikke tar lang tid å lage. Skal du ha selskap er dette en rett som lett lar seg klargjøres på forhånd. La den stå kjølig, og sett den inn i stekeovnen når familien eller gjestene står i døra. Enkelt og veldig godt. 4 porsjoner 500 g laksefilet 1 ts salt 1 …
I stedet for å bake vanlig loff, kan jeg kanskje friste med dette deilige, italienske brødet focaccia som er fylt med fetaost og rødløk. Smakfullt og veldig enkelt å lage og passer perfekt å servere til spekeskinke og litt faste oster. 6 – 8 porsjoner 50 g gjær 3 dl vann 2 dl kesam, original 1 ss sukker 1 …
Synes du det er vanskelig og ikke minst kjedelig å fjerne flekker på klær eller andre tekstiler som duker og gardiner, så er du ikke alene. Mange klær og tekstiler blir liggende langt inne i skapet på grunn av de stygge flekkene. Og det er jo synd, da stygge flekker ikke er så vanskelig å fjerne som du kanskje tror, om du benytte …
Jeg er oppvokst med at mamma lagde byggmelslapper på hytta i Valdres, og gjerne ute på en steketakke under åpen ild. Jeg har en bålpanne på hytta i Trysil og der har jeg fått meg en steketakke fra Espegaard som er genial å steke lapper på. Og så utrolig godt det smaker når en lager …
«Mint Cheesecake» er rett og slett en fantastisk god ostekake hvis du liker peppermynte! Den består av en deilig kjeksbunn og et vidunderlig ostefyll som har et lag med After Eight i midten. Kaken er kremete og mektig, slik amerikanske ostekaker skal være. Vær oppmerksom på at kaken kommer til å blåse seg opp under …
Den som venter på noe godt, venter ikke forjeves. De siste ukene har vært litt mer enn fulle, så jeg har dessverre ikke fått tid til å lage ukesmenyer med handleliste. Men nå er jeg tilbake og her kommer ukens meny med handleliste for deg som ønsker det. Håper at oppskriftene frister deg til …
Nå fylles butikkhyllene opp med deilig fersk lammekjøtt. Så nå er det bare å sette over en stor kjele med kål, lammekjøtt, litt salt og noen hele pepperkorn. Vanskeligere enn det er det ikke. Inviter noen gode venner, samle dem rundt bordet og nyt den varme og deilige tradisjonsrike retten i et skikkelig lystig lag. Server gjerne litt øl i glasset og …
Ønsker du eller har du behov for en kake som er kjapp å lage, er eplekake med valnøtter noe for deg. Hvis du i tillegg er glad i kombinasjonen epler og nøtter, vil denne falle i smak. ca. 10 skiver 200 g smør 300 g sukker 2 ts vaniljesukker 3 egg 350 g hvetemel 1 …
Norsk tradisjonsmat har igjen fått nytt liv. Unge mennesker trykker disse rettene til sitt bryst. Matvanene våre er i rask endring, og vi ønsker i større og større grad å bevare de gode gamle rettene. For noen er tradisjonsmat ertesuppe, andre mormors kjøttkaker eller for atter andre handler dette om å få tilgang til den …