Showing 14 Result(s)
lamme-krone-carre
Alle innlegg Grønnsaker og poteter Kjøtt Oppskrifter

Lammekrone fylt med rotgrønnsaker

En fantastisk deilig og ikke minst veldig vakker middag å servere når du skal ha mangegjester.  Smaker himmelsk og er litt annerledes enn den vanlige klassiske lammesteken du kanskje lager. Her anbefaler jeg en god vin i glasset som har en relativ intens duft av plommer, solbær, stjerneanis, krydder og eik. 8 porsjoner 2 lammecarreer hyssing salt og …

torske-tunger
Alle innlegg Fisk og skalldyr Oppskrifter

Ravioli med torsketunger

Jeg har vært så heldig å fått lov til å oppleve Lofoten og få lov til å være med  XXLofoten, et eventbyrå som tilbyr turer og opplevelser i dette mektige landskapet på det tradisjonsrike skreifiske.  Vi la ut fra Henningsvær i den vakre fiskebåten deres MS Symra, en kjølig februardag. Det var et stille hav, men havet kruset og kokte av gyteferdig skrei, så det var bare …