Showing 22 Result(s)
Vanilje og sjokoladekranser
Alle innlegg

Vanilje og sjokoladekranser

Vakre boller formet som en krans med deilig fyll, kan det bli bedre! Ca. 12 stk. 200 g smør 3 dl fløte 3 dl skummet surmelk 50 g gjær 2 egg 2 dl sukker 1 kg hvetemel Fyll: 1 porsjon vaniljekrem 1 pk. sjokoladeknapper Pensling: 1 egg Smelt smør i en kjele og tilsett fløte …

Pinsessekake
Alle innlegg Gjærbakst Oppskrifter

Prinsessekake

Prinsessekake ble opprinnelig laget av wienerbrøddeig, men det enkleste er å bruke en vanlig gjærdeig. Denne er fylt med både vanilje og bringebær. Tips! Ta «Glutentesten» mot slutten av eltingen. Strekk en liten deigklump mellom fingrene og forsøk å få en tynn, gjennomsiktig hinne. Er deigen elastisk og smidig er den klar for heving, er …

Bringebærpai
Alle innlegg

Bringebærpai

Ingenting er så deilig som en frisk og søt bringebærpai på en varm sommerdag. Denne oppskriften er inspirert av den franske klassikeren tarte aux framboises, med vaniljekrem og sesongens bringebær. 8 stk 240 g hvetemel 2 ss sukker 1/4 ts salt 1 egg 2 ss flytende smør 5 ss kaldt vann 1 vaniljestang 5 dl …

bollekake
Gjærbakst Oppskrifter

Bollekake med vaniljekrem og rabarbra

Er du glad i søt gjærbakst er dette kaken for deg! Lag en enkel bolledeig, ha den i en langpanneform og topp med sesongens rabarbra og en deilig hjemmelaget vaniljekrem. Kaken får garantert bein å gå på! Tips! Bruker du for mye fyll, kan kaken være vanskelig å få gjennomstekt. Ca. 15 stk  Vaniljekrem:5 eggeplommer 1⁄2 …