Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
En overdådig pavlova er manges favoritt. Sprø utenpå og myk inni med deilig krem og fargerike bær på toppen. 5 biter 8 eggehviter 1 ts eddik 8 dl sukker 3 ts maisenna 1 ts vaniljesukker 6 ss kokende vann Eggekrem: 8 eggeplommer 1 dl sukker 3 ts vaniljesukker 2 ss maisenna 8 dl melk Fyll: …
Nydelig, sommerlig dessert som imponerer som samtidig inneholder litt færre kalorier om det er viktig! 6 porsjoner 125 g smør 100 g melis 250 g hvetemel 1 egg Til pensling: 2 ss smør 3 ss hvetemel/semulegryn Fyll: 5 dl vaniljekesam 150 g bringebær 150 g jordbær 150 g blåbær Tertebunner: Kjør smør, melis, hvetemel og …
Helkokt laks oser av norske tradisjoner og passer perfekt på nasjonaldagen. Passer perfekt som smakfullt og dekorativt element på et 17. mai-bord. Her er den tradisjonelle agurksalaten blitt tilsatt både bær og frukt. 6 porsjoner ca. 2 ½ kg laks eller ørret Kokelake: 1 gulrot ½ gul løk 50 g salt per liter vann 3 laurbærblad 1 …
På mormors tid var det mer vanlig å servere en dessert etter middag. Kompotter av bær og frukt var vanlig ettersom mange hadde hager med epletrær og bærbusker. Melk og fløte var vanlig å servere til, men råkrem var også en klassiker. Bak små søte sukkerkringler og server dem til eller bare server dem til …
Når du har knapt med tid til gjestene kommer eller bare har lyst til å gjøre det enkelt, da er det lurt å ha en rull med ferdig kransekakemasse liggende. Bunnen er glutenfri og passer også for dem med glutenintoleranse. 4 porsjoner 1 rull kransekakemasse 4 egg 1 ts bakepulver Fyll: 3 dl kremfløte 2 …
Om du ikke har fylt boller med pisket tykk rømme og bær, er det på tide at du tester ut disse herlige bollene. Supre og skikkelig digge boller.Ferdig eltet? Du kan sjekke om deigen er ferdig eltet ved å ta en bit av deigen og strekke den mellom hendene dine («glutentest»). Den skal bli veldig tynn, …
Det smaker alltid godt med frisk fruktsalat etter ett tungt julemåltid. Her får du oppskrift på en deiligeggedosis. Men har du heller lyst på vaniljesaus, erver det til om du vil. Godt smaker det uansett. (4 porsjoner) Sukkerlake: 1 dl sukker 1 dl vann 1 ½ dl appeslsinsaft 4 stjerneanis 1 kanelstang 1 vaniljestang Fruktsalat …
Det finnes knapt noen ingen ting som er så godt som en brødskive med nyrørte jordbær eller en god osteskive med en eplering og hjemmelaget solbærsyltetøy. Å plukke alle disse hagebærene og fruktene gir meng en deilig ro i sjelen. Det å stå eller sitte ved busken og la tankene bare løpe og bøttene fylles med …
Hjemmelaget havregrøt er rask å lage. Er du ikke så glad i melk, eller ikke tåler det, går det helt fint å lage havregrynsgrøt på bare vann. Da lager du av 1 liter i stedet for halvt om halvt. Du må gjerne helle litt yoghurt over grøten hvis du liker det. Da blir den fortere kald. Topp …
En enkel og god kald grøt som lager seg selv over natten! Her har jeg brukt byggryn, men du kan fint bruke havregryn om du heller ønsker det. Det er viktig at grøten står i kjøleskapet over natten. Bytter du ut byggryn med glutenfrie havregryn får du en glutenfri variant som passer godt for dem med …