Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Raspeball, komle, potetball… kjært barn har mange navn. Dette er tradisjonell mat i hele landet vårt, men tilbehør og spisemåter varierer etter hvor i landet man befinner seg. Her er en generell oppskrift som passer godt til salt lammekjøtt. For meg er dette virkelig festmat. Smaker himmelsk og gir meg gode assosiasjoner til en god …
En slag rulle pizza – ikke akkurat en full middagsrett, men super kveldsrett, lunsj og turmat. Men doble gjerne porsjonen når du først er i gang. Disse kommer til å få bein å gå på! 4 PORSJONER 4 dl vann 1 pk pizza gjær 2 ss olje ½ ts salt ca.8 dl hvetemel FYLL: 250 g salami eller en …
Vilt er godt året rund, og på høsten og vinteren det på sitt aller beste. Du får tak i dette deilige kjøttet i butikken men kanskje du til og med har selvskutt vilt i fryseren du kan ta fram? Denne retten er virkelig en middag du kan imponere venner og ikke minst din kjære med. En …
Gratenger passer bra som middagsmat og er virkelig greit å lage når du enten skal ha gjester, eller har det litt travelt i hverdagen. Lag den kvelden i forveien uten å steke den. Da er det bare å sette den inn i ovnen når du kommer hjem fra jobb. Du må gjerne bruke ferdig kokt bayonneskinke om du …
I dag har jeg laget god tradisjonell brun lapskaus og da blir det full jubel. Her hjemme er vi utrolig glad i lapskaus. Jeg lager ofte en stor kjele når jeg først er i gang og fryser det ned i passe porsjoner, slik at det enkelt og greit kan tas opp de dagene jeg enten ikke har tid …
Har du ikke bestemt deg for hva du skal ha til middag, passer denne kinesiske kjøttdeiggryta godt.En smakfull rett som er perfekt å servere en vanlig hverdag. Raskt går det også og du trenger ikke bruke mer enn 20 minutter. Er du glad i kinesiske smaker vil denne gryten passe fint til deg. Smakfull og …
Stekt flesk og duppe har nok vært den mest vanlige middagsretten gjennom tidene og det finnes et utall av forskjellige oppskrifter på denne retten. Her har jeg laget en deilig rotmos som de elsker hos meg og serverer den ved siden av. Det beste er at det setter en fantastisk smak på denne ellers så deilige …
Dette er en kraftig og smakfull rett, også kalt kjøtt i mørke. Den er en tradisjonsrett som sikker mange av dere kjenner til. Den er ikke like populær som fårikål eller kjøttkaker, men det er en rett som virkelig er verdt å ta vare på til neste generasjoner . Og på en litt hustrig dag …
Det finnes lammekjøtt i butikkene, så hvorfor ikke lage en nydelig rett som hele familien liker. Men skulle du ikke få tak i lammekjøttdeig, kan du bytte ut lammekjøttet med kjøttdeig eller karbonadedeig fra storfe. Jeg er sikker på at kjøttboller med hjemmelaget mandelpotetpurre og deilig tomatsaus er en passe rett og lage til søndagsmiddag. 4 PORSJONER 500 …
Godt på alle måter og virkelig en enkel hverdagsrett! Brokkoli er en supergrønnsak som smaker veldig godt til det meste og er full av nyttige næringsstoffer. K-vitaminer for eksempel, er bra mot skjøre bein. God middag og server gjerne ris, ristet brød og en grønn salat ved siden av. Enkel å lage og super god! God …