Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Wok er rask og god hverdagsmiddag. I denne oppskriften finner du godsaker som oksefilet, østerssopp, paprika, purre, stangselleri, hvitløk, ingefær og cashewnøtter. Det hele smakes til med soyasaus og sitron, og serveres med ris eller nudler. Et lite innslag av Asia på en helt vanlig hverdag. Men vil du heller bruke laks, kylling eller svinekjøtt, er …
I dag er det fetetirsdag, også kalt grautatirsdag og hvitetirsdag, og det er dagen før fastetiden begynner. Fetetirsdag er tirsdagen etter fastelavnssøndag og blåmandag, og dagen før askeonsdag. Denne dagen skulle det tradisjonelt fylles opp med kraftig kost og mange steder i Norge, spesielt i Trøndelag og Nord-Norge, tradisjon for å spise saltkjøtt og kålrotstappe. …
Den italienske originalen, saltimbocca alla romana, lages med kalv og salvie. Men du kan helt klart lage den med storfe og frisk basilikum og parmesan om du heller vil det. Lag spinatpoteter og server det sammen med en tomatsalat. Så er jeg sikker på at dette kommer til å bli et måltid du sent vil glemme. Server gjerne noe …
Denne biffsalaten er utrolig smakfull, og har verdens beste dressing. Selv om det er en salat, så metter den godt. Server litt ris eller godt grovt brød ved siden av. Da blir det en deilig og sunn middag som du lager på 1,2,3. God middag. (4 porsjoner) 600 g biffstrimler 1 ferdigkuttet salatblanding 8 cherrytomater 1 rødløk …
Dette er tynne skiver av storfekjøtt og er for deg som vil variere biffen litt. Her er det skiver av biff med rødpesto, parmesan og soltørkede tomater i mellom. Så enkelt og greit og rett i stekepannen. Server pasta ved siden av med deilige urter og litt fløte. Ønsker du en lettere variant, rør inn litt kesam eller …
Er du en av dem som er litt lei av den vanlige tacoen. Da vil jeg anbefale å bytte ut kjøttdeigen med fylt kyllingfilet. Dette er kjempe godt og ikke minst veldig lettvint. Smakfullt er det også. (4 porsjoner) 4 kyllingfileter 4 skiver brie 2 ss frisk timian 1 gl soltørkede tomater salt og …