Store deilige muffins som får tennene til å løpe i vann. Disse har både vanilje og hvitsjokolade i seg og det smaker nydelig.
Pynt dem med melisglasur og da blir de riktig så søte! Har du glutenintoleranse, bytt ut hvetemelet med glutenfritt mel.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!10–12 STK.
150 g smør
2 dl sukker
2 egg
½ dl melk
1 -2 ts vaniljesukker
3 dl hvetemel evt. glutenfritt mel
1 ts bakepulver
100 g hvit sjokolade
PYNT:
1 eggehvite
ca.2 dl melis
rød konditorfarge
kakepynt
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett eggene, ett og ett om gangen og hell i melken i en tynn stråle samtidig som det røres godt. Rør inn vaniljesukker, mel og bakepulver. Tilsett grovhakkede sjokoladebiter. Fyll formene ca. 3/4 fulle. Stekes i ovnen på midterste rille ved 200 grader i ca.15 minutter. Bland sammen melis, litt eggehvite og konditorfarge til ønsket konsistens. Pynt med melisglasur i ønsket mønster og kakepynt på toppen.
