Dette er oppskriften fra sjømannskirken i København. Dette er virkelig en nydelig oppskrift som virkelig vil anbefale deg å prøve, om du ikke allerede har gjort det.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Her er det både natron, kulturmelk, vann og bakepulver som gjør dem både saftige, luftige og sprø. Har du lyst til å lage en vaffelkake som det jeg har gjort her, så pisk litt krem og legg på krem og masse ferske bær og legg vaflene opp på hverandre i stabel. Da får du en nydelig vaffelkake. Nydelig smaker det! Du må gjerne bytte ut hvetemelet med glutenfritt mel om du ønsker det. Det blir veldig godt det også.
CA. 8 PLATER
2 egg
1 dl sukker
2 dl skummet kulturmelk
1 1/2 dl melk
1 dl vann
350 g hvetemel
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
1 ts vaniljesukker
1/2 ts kardemomme
125 g smeltet smør
TILBEHØR:
3 dl kremfløte
Friske bær
Ha egg i en bolle og tilsett sukker og rør det godt sammen. Tilsett resten av ingrediensene. Bruk en visp eller en miksmaster og bland det sammen. La røra stå minst 20 minutter, gjerne 1 time i kjøleskap, da får røra tid til å svelle og stivelsen i melet vil trekke til seg væske og gjøre røra fyldigere og lettere å steke. Pisk fløten stiv og sett den kjølig til du skal bruke den.CLegg krem og bær mellom lagene og topp med masse deilige bær på toppen.
