Showing 2 Result(s)
Ørretmousse på butterdeigsskjeer
Alle innlegg Fisk og skalldyr Forretter Oppskrifter

Ørretmousse på butterdeigsskjeer 

Herlige munnfuller som smelter på tungen og som passer perfekt som fingermat. Nydelig start på et perfekt festmåltid, men denne retten kan også fint brukes som forrett, men lag dem gjerne noe større. Moussen kan også tilsettes reker, lakserogn eller kreps istedenfor røkt ørret. Her er det bare muligheter.  12 stk. 2–3 plater butterdeig Ørretmousse: …

skall-dyr-kabaret
Alle innlegg Fisk og skalldyr Oppskrifter

Skalldyrkabaret

Husker du den dekorative fiskekabareen som alltid stod på koldtbordet? Nå er den ikke ofte å finne på koldtbordene. Men hvorfor ikke? Fiskekabaret er virkelig en glemt skatt. Å servere kabaret var helt vanlig på 50- og 60- tallet, men i dag er den mer utskjelt enn elsket. Ikke at jeg helt skjønner hvorfor. Aspik som er …