Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Har du noe å feire i helgen? Da kan jeg anbefale denne deilige kveiteretten. Kveite er virkelig den flotteste festfisken du kan tenke deg. Hvit og fin i kjøttet og nydelig på smak. Pass bare på at du ikke steker den for mye, for da blir den tørr. Rull den inn i spekeskinke, lag en …
Avslutt lørdagens middag med denne deilige sjokoladefondanten.Nydelig overraskelse når en åpner kaken og det renner flytende varm sjokolade ut på tallerkenen. Server med friske bær ved siden av, det søte og det syrlige passer perfekt sammen. Disse må gjerne fryses, og settes da rett inn i ovnen i frossen tilstand. Husk bare å stek dem 2 minutter …
Dette er en nydelig kyllingrett med masse smak. Legg alt i en ildfast form og vips så har du ferdig middag på en halv time. Kok ris eller server litt couscous med siden av. Enkelt og utrolig smakfullt. Og en utrolig deilig å servere en helt vanlig hverdag. 4 porsjoner 1 kylling, delt i 4 …
Du kjenner helt sikkert til den tradisjonelle toscakaken, men her har jeg puttet litt sjokolade i deigen og plutselig får du en sjokoladetosca. Kaken er kjempe god om den ikke her helt gjennomstekt og minner veldig mye om brownies. Fantastisk deilig kake som nesten har gått i glemmeboken. (12 stk) 200 g sjokolade 175 g …
Biscotti er den nye favoritt kakekjeksen for mange. Den har sin opprinnelse i Italia, og her dyppes den i vin før den puttes i munnen. Den minner kanskje litt om vårt tradisjonelle te-brød, men denne er fylt med nøtter, mandler og appelsinskall. Disse kjeksene er enkle og rask å lage, og så smaker de veldig godt så …
Iblant kan de lekreste overraskelser skules bak et intetsigende utseende. Inne i denne formkaken er det myke biter av marsipan og sjokolade. Fantastisk god og ikke minst veldig enkel å bake. Verdt å prøve seg på. Ca 14 stk 125 g smør 2 dl sukker 2 egg 3 ss kakao 3 dl hvetemel 1 ts …
Hvorfor ikke blande bananer i sjokoladekake? Ikke så vanlig kombinasjon, men du verden så godt. Den holder til mange og egner seg også godt å fryse. Den vil holde seg lenge saftig hvis den er innpakket i plast i kjøkkenskapet noen dager. Server gjerne litt pisket krem og litt friske bær på toppen eller ved siden av. ca.12 stk. …
Kan hende du tenker at du ikke rekker å lage middag i dag, men at det må bli noe enkelt som pølser eller ferdig kjøpt pizza. Men tenk deg om en gang til, for det finnes virkelig noe som går like fort å lage. Som for eksempel denne nudelsalaten med laks. Så enkelt, raskt og godt at det …
Dette er en god gammel tradisjonsrett som kanskje ikke blir laget så ofte. Ertesuppe er en smakfull rett som kan serveres i flere anledninger. Tidligere var den et vanlig innslag som nattmat på brylluper eller andre fester. Kanskje en skal børste støv av denne deilige retten og slå et slag for ertesuppen. Jeg er sikker …
Stekt flesk og duppe har nok vært den mest vanlige middagsretten gjennom tidene og det finnes et utall av forskjellige oppskrifter på denne retten. Her har jeg laget en deilig rotmos som de elsker hos meg og serverer den ved siden av. Det beste er at det setter en fantastisk smak på denne ellers så deilige …