Tradisjonell Skreimølje
Når skreien strømmer til den nordlige delen av kysten er det på tide å kose seg med tradisjonell skreimølje. Få ting smaker så godt som skrei med rogn og lever. 4 porsjoner ½ kg fersk skrei i skiver Ca. 1 l vann 300 g lever av skrei ca 2 dl vann ½ kg rogn av …