Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
En galette er franskmennenes hyllest til enkel eleganse – en rustikk terte som formes rett på bakeplaten uten behov for form. Her får sprø, smørduftende deig møte saftige norske epler, bakt til de er myke og lett karamelliserte. Med et slør av varm karamellsaus på toppen blir resultatet en dessert som smaker av gyllen høstsol, …
Suksessterte er en klassisk festkake som lyser opp kakebordet og sper glede. Lag den da vel. 12–14 stk. 200 g hasselnøtter 200 g melis 5 eggehviter Smørkrem: 5 eggeplommer 1 dl kremfløte 1 dl sukker ½ ts vaniljesukker 200 g smør Pynt: 50 g blåbær 50 g physalis 6 kiwibær 5 blader sitronmelisse Bunn: Grovhakk …
Kaken passer like godt til kaffekoppen som til dessert. Server gjerne iskrem, bærsaus eller pisket Crème Fraîche ved siden av. Eller bare spis som den som den er. Har du det travelt kan du benytte butterdeig i stedet for å lage en paideig. 12 stk. 300 g hvetemel 200 g smør 100 g melis 1 …
Dette er en nydelig terte. Den består av en deilig mørdeigsbunn og en utrolig god og smakfull melkesjokolademousse. Pynt med deilige blåbær og krem om du ønsker. Men du kan også bruke andre bær eller frukt. ca. 12 stk 3 ½ dl hvetemel 60 g smør 1 ½ dl kesam 3 ss sukker Fyll: 300 …
Suksessterte er smakfull kake som passer veldig godt som en av de sju slagene. Om du heller har lyst til å lage mindre biter så kan du ha kakebunnen i en sprøytepose og lage små kaker i stedet for en. Og så fylle kremen på toppen. Da får du gule bomber om du heller ønsker …
Dette er en klassisk båbærpai. Blåbærene plukket jeg i skråningen rett nedenfor hytta, og ble ganske overrasket at de fortsatt smakte søtt og ikke var vasne og sure. Derfor blir det blåbærpai til dessert i dag. Det er ikke sikkert du en kjøkkenmaskin der du befinner deg, men da kan du smuldre deigen for hånd. …
Det smaker alltid med epleterte og dette er en lettvint variant som i tillegg til å smake godt, ser superlekker ut. Server terten varm eller lunken med pisket krem eller vaniljeis. En vinner når du får gjester på besøk. Denne egner seg også å servere som dessert om du ønsker det. 4 – 6 porsjoner …
Denne blåbærpaien eller terten Ikke bare er den nydelig på smak, men vakker å se på er den også. Har du ikke blåbær kan du fint bruke bringebær eller andre bær. Her er det bare fantasien som stopper deg. Server gjerne is eller krem til denne deilige kaken. ca. 10 STK 150 g smør 1 dl …
Hva med en terte til dessert eller til kakebordet? Fristes du? Da kan jeg virkelig anbefale deg disse deilige tertene med fløyelsmyk krem og friske bær. Det beste er at disse bunnene kan lages flere dager i forveien. Oppbevar dem tørt med litt bakepapir rundt. Har du ikke små terteformer, kan du like gjerne lage terten i en stor form. Fyllet kan du fint …
Dette er en deilig fransk eplekake. Oppskriften har jeg fått av en god venninne som er bosatt i Frankrike. Kaken passer like godt til kaffen som til dessert. Server gjerne vaniljekrem, Creme Fraiche, pisket krem eller vaniljeis ved siden av. (12 stk) 300 g hvetemel 200 g smør 100 g melis 1 lite egg Eplefyll: 5 epler 3 ss sukker 50 g smør 2 …