Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Lutefisk er en del av vår gamle matkultur, og er for mange en viktig del av førjulstradisjonene. Vi anbefaler å salte lutefiskstykkene en stund før tilberedning, og deretter bake dem i varm stekeovn. Det tradisjonelle tilbehøret er bacon, poteter og ertestuing, men listen er lang over andre garnityr som er med på å gjøre lutefisken …
Vafler med revet epler kan også serveres som en kake. Fyll den med krem blandet med vaniljekrem, eplebåter og syltetøy mellom lagene. Topp gjerne med litt revet sjokolade eller kanel, dersom du ønsker det lille ekstra. Vaffelrøre holder seg godt i kjøleskapet i ca. tre dager. Husk å røre eller rister røren godt, for ingrediensene …
Nybakt vørterbrød er en tradisjon for mange i jula. Skjær det i rause skiver og server med smør og brunost til en kopp varm kakao. Vørterbrød egner seg også godt til å fryses. 2 brød 1 pk. gjær 1 flaske vørterøl, 0.33 l 1 ts salt ca. 400 g hvetemel Hoveddeig: 4 ss mørk sirup …
Det finnes knapt noen andre kaker eller matretter det finnes så mange oppskrifter på som vafler. Vaflene stammer fra Holland, og kom til Norge først på 1700 tallet. Ferske vafler med syltetøy og rømme er vel noe av det beste som fins mener mange. Men det finnes en rekke måter å spise vafler på. Mange vil …
Jeg er kjempe glad i både knekkebrød og skonrokker og baker det titt og ofte. Jeg baker stort sett dobbelporsjon når jeg først er i gang, for de har lang holdbarhet når du oppbevarer dem i tette bokser. Disse smaker kjempegodt til både frokost, lunsj og kveldsmat med både skinke, hvitost eller brunost som jeg liker aller best. Prøv dem du …
Grove nøtterundstykker smaker himmelsk til frokost eller lunsj. Bak den nå og overrask dine kjære med nydelige nøtterundtykker. Tåler du ikke nøtter kan du lage dem uten, de smaker godt da også, men da må du tilsette litt mer mel i deigen. 16 stk 5 dl Yoghurt naturell 1,7 dl vann 75 g gjær 200 …