Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Elsker du gjærbakst? Det gjør nemlig jeg og veldig mange jeg kjenner kan ikke motstå mine deilige sukkerboller. Innerst i kjøleskapet dukket det nemlig opp en boks med kesam. Den hadde gått ut på dato for et par uker siden, men med ingen usmak eller lukt, fant jeg ut at denne ville egne seg godt …
Havre er en av våre aller sunneste kornsorter som smaker godt. Det gir deg også en behagelig metthetsfølelse som motvirker småspising mellom måltidene. Havre inneholder flerumettet fett som ikke kroppen kan produsere selv, de er med på å senke kolesterolet og er også godt for magen, fordi de vannløselige fibrene forbedrer tarmens mikroflora. I tillegg …
Gjør det så stort eller så lite som du har lyst til. En piknik kan være alt fra å ta middagsrestene fra i går med til parken eller stranda, til å feire en spesiell dag med familie og venner. Start med å finne et koselig sted å ha pikniken. Det kan være i en park, …
Urteloff passer perfekt til supper, salater, eller som tilbehør til grillmaten. 2 stk 600 g hvetemel 1 1/2 ts salt 50 g gjær 1 1/2 dl melk 1 1/2 dl rømme 1 egg 120 g romtemperert smør 2 never forskjellige urter, kan utelates Pensling: 1 sammenvispet egg til pensling Ha alle ingrediensene i en bakebolle …
Enten du sitter på hjemmekontor eller om du er på skole eller jobb, smaker grove, sunne kranser helt fantastisk. Disse kan du med god samvittighet spise deg skikkelig mett på. Fulle av fiber, frø og lite hvetemel, gjør at disse holder sulten borte i lang tid. Passer også perfekt å bake til helgen og servere …
13. desember er Luciadagen, og lussekatter hører med til alle små og store barns Lucia-feiring. Skikken med å bake gule boller har vi arvet fra Sverige som har en sterkere og lengre Luciafeirings tradisjon enn oss. En tror at den S-formede lussekatten stammer fra Tyskland på 1600-tallet. En trodde da at djevelen, i form av en …
Lager du en porsjon lemoncurd som du tenker å gi bort til noen du er glad i, bak en porsjon med anishorn eller kringler. Putt dem i cellofan med et rødt bånd rundt og gi dem bort sammen med marmeladen. Bare husk å fortelle at disse bør nytes raskt eller puttes i fryseren. Ca. 30 …
Overraskende og morsom kake som blir som et sebramønster når den skjæres i skiver. Server gjerne en god porsjon krem eller lettpisket rømme med frisk bær på toppen. (1 stk) 200 g smør4 dl melk1 pk fersk gjær2 egg2 dl sukker1 kg hvetemel2 ts vaniljesukker3 – 4 ss kakaopulverPynt:1 eggehvite3 dl melisSmelt smør og tilsett …
Å bake eltefritt er både lettvint og enkelt. Det som kjennetegner en eltefri deig er at den skal ha minimalt med gjær og ofte er den tilsatt litt ekstra salt, men ikke så mye at det smaker salt. Deigen skal gjerne være litt våt og den skal heves i lang tid. Resultatet er myke, luftige …
Disse eplekransene er så gode at de blir borte på null komma null. Du må gjerne lage de mindre enn de jeg har laget, det er helt opp til deg selv. 4 mellomstore kranser 4 dl melk50 g gjær1 egg100 g smør 1 dl sukker1 ts bakepulverCa.700 g hvetemelFyll:1 boks nugattiPynt:1 egg til pensling 4 …