Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Jeg er utrolig glad i mat jeg kan lage og putte i fryseren. Det gjør hverdagen litt enklere for en aktiv familie som det vi er. Piroger kan bakes flere dager før de skal spises og legges i fryseren. Ta dem opp og varm dem lett i ovnen like før gjestene kommer. Lager du en deilig salat …
Er du glad i sjokolade og sjokolademousse? Da er dette kaken for deg. Denne egner seg like godt som dessert som på kakebordet. En velsmakende og nydelig kake som rett og slett smelter på tungen. Fantastisk god! (12 stk) 1 pk kransekakemasse Mørk sjokolademousse: 2 dl melk 2 ss sukker 3 eggeplommer 1 ½ ss sukker …
Dette er et nydelig brød som egner seg godt som matpakkebrød, men passer også godt til supper og salater. Brødet er sunt og næringsriktig og inneholder både sammalt hvete grovt og rugmel, fint og grovt. Ønsker du ikke å redusere saltmengden går det greit, men ikke fjern alt, for saltet er med å hjelpe glutentrådene til å …
Første gang jeg smakte denne gryten var hos noen vanner, Olav og Yvonne. En smakfull og nydelig gryte som jeg har laget mange ganger etter det. Den går raskt og egner seg godt når du får mange på besøk. Men den egner seg også godt til hverdagsmiddag . Nydelig rett som alle liker. (4 porsjoner) 1 ferdig grillet …
Hjemme hos oss er det stort sett jeg som lager all middagsmat, og hver uke prøver jeg å få til at vi har fisk to ganger i uken. Skulle nok sett at vi hadde det oftere, men det handler nok om at jeg fikk servert i hjel kokt fisk som barn og som ofte var så tørr at den bare vokste i munnen. Men …
Sei og fisk generelt er kanskje ikke alles favoritt. Hjemme som det er jeg som stort sett lager all mat, prøver jeg å få til at vi har fisk to ganger i uken. Skulle nok sett at vi hadde det oftere. Men det handler nok om at vi fikk servert i hjel kokt fisk og som ofte var så tørr at den bare vokste …
Kristins sjokoladekake er en av mine sjokoladekakefavoritter. Jeg har bakt en mengde kaker, men det er svært få som er så gode som denne. Å lage flettemønsteret på toppen er heller ikke vanskelig. Lag en stripe på skrå. Så legger du striper over denne med en stripebredde mellom. Så legger du en ny lang stripe parallelt …
Dette er en kake som passer godt på kakebordet enten om det er dåp, konfirmasjon, bryllup eller et jubileum. Men den er også nydelig å servere på terrassen i vårsola. Her har jeg toppet med hjemmelaget iskrem. Det enkleste er å lage iskrem i ismaskin, men har du ikke en maskin, kan du fint lage …
En ekte ostekake skal stekes i ovnen. Denne kaken er vidunderlig god med søte svisker og kan like gjerne serveres som dessert etter en god middag! (12 stk.) 150 g hvetemel 100 g smør 50 g sukker 1 eggeplomme Fyll: 150 g steinfrie svisker ½ dl rom eller portvin 250 g kremost, naturell 2 egg …
Det er fredag og for mange er det den store tacokvelden. Har du lyst til å gjøre noe annerledes og litt nytt, prøv denne deilige retten, i tillegg er den veldig enkel å lage og gjør seg egentlig selv. 4 porsjoner 400 g karbonadedeig 1 løk 1 rød chili 2 kryddermikspakker litt vann 2 pose tortillachips …