En smakfull og enkel gryterett med ferdigstekt kylling og friske grønnsaker. Gryten kan gjerne lages ferdig dagen i forveien – perfekt for travle dager. Server gjerne med hjemmelaget nanbrød, eller kjøp ferdig i butikken for en ekstra enkel løsning.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!4 porsjoner
1 hel grillet kylling
6 små poteter
1 rødløk
2 båter hvitløk
250 g sjampinjong
1 rød paprika
3 stilker vårløk
3 dl crème fraîche
1 boks hermetiske tomater
2 ss tomatpuré
2–4 ts sukker
¼ ts chiliflak, kan utelates
1 ts salt
2 stilker frisk timian eller 1 ts tørket timian
Tilbehør:
2 nanbrød
Rens og del kyllingen i passe store biter.
Skrell og del poteter og løk i skiver. Rens og finhakk hvitløk.
Del soppen i skiver, paprika i biter og vårløk i ringer. Ha alle grønnsakene over i en ildfast form. Vent med å legge på kyllingbitene til grønnsakene er stekt og nesten møre.
Bland sammen crème fraîche, hermetiske tomater og tomatpure i en bolle.
Smak til med sukker, chiliflak, salt og pepper. Hell blandingen over grønnsakene.
Stekes i ovnen på midterste rille ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Legg på kyllingbitene og timianstilkene, evt. tørket timian og la alt steke i ca. 10 minutter eller til kyllingen er varm og grønnsakene er møre.
Legg inn nanbrødene de siste 2 minuttene og la de bli varme.
Server formen med varme nan–brød, grovbrød eller grove rundstykker til.
Tips!
Har du andre grønnsaker liggende som du gjerne vil bruke opp, er det bare å bytte dem ut med de i oppskriften. De fleste grønnsaker passer i denne oppskriften.
