Denne kaken lager nesten seg selv, her er det bare å blande og røre sammen og vips, så er den klar for steking.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!15 stk.
4 dl hvetemel
3 dl sukker
3 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
4 egg
2 dl melk
50 g smør
Kokosglasur:
125 g smør
125 g kremost
3½ dl sukker, gjerne brunt
3 dl kokosmasse
ev. ½ dl melk
Pynt:
4 dråper rød konditorfarge
50 g kokos
Bunn: Bland sammen de tørre ingrediensene. Tilsett egg, melk og smeltet smør. Rør alt til en jevn røre. Bre den utover i langpannen, 30 x 40 cm, med bakepapir i bunnen.
Stekes på midterste rille ved 175°, ca. 20 minutter.
Glasur: Ha alle ingrediensene til glasuren bortsett fra melken i en miksmaster. Tilsett melken om du synes glasuren virker tykk.
Farg kokosmasse med konditorfarge i en bolle. Bre glasuren over og strø over farget kokosmasse. Skjær den i ruter og server.
Hjemmelaget kakestrøssel.
Ha kokosmasse i en skål og drypp noen dråper med konditorfarge over og bland det sammen.
