Påsken er til for å dele gode opplevelser med familie og gode venner – på hytta, i skibakken, i solveggen på fjellet, på balkongen i byen og ikke minst rundt bordet. Pappvin elskes av mange fordi det er praktisk og enkelt, da de er lettere å ta med seg om du skal på fjellet, i båten, hytta ved sjøen eller være hjemme.
Mitt råd til deg som skal ha vin til påsken, prøv deg fram og bli sikker på din egen smak og hva du selv liker. Det er ingen ting som er feil, så lenge du liker det. Så ha tro på din egen smak og det du selv liker ikke hva andre mener som er riktig.
Det er også viktig å huske på at vin på papp ikke egner seg for lagring særlig lenge. Her har jeg plukket ut et knippe med gode viner som kan passe.
Truls & Hellstrøm Toscana Rosso
Kr 499,90
En saftig og smakfull vin med duft av røde og mørke bær, kirsebær, jordbær, moreller og plommer. Hint av blomster og anis. Frisk med gode tanniner, Dyp rød med litt blåskjær på farge.
Ønsker du å bestille eller lese mer:
Domaine des Tourelles Bekaa Valley Red 2020, Libanon
Kr 524,90
Smaksrik rødvin fra Libanon. Innhøsting av durer skjer for hånd, fermentering med villgjær
på gamle betongtanker og modning på betong før tapping.
Dyp rubinrød med duft av modne mørke bær, samt florale innslag. med duft av modne, mørke bær, samt blomster.
Fyldig vin, med avrundede tanniner – og en smak av skogsbær og hint av krydder. En god allrounder til kjøttretter som påskelam, pasta og pizza.
Ønsker du å bestille eller lese mer:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Libanon/Bekaa-Valley/%C3%98vrige/Dom-des-Tourelles-Bekaa-Valley-Red/p/12367906
La Huella 2020 Cruzado Garnacha 2021,
kr 524,90
Navarrsotillo er en produsent med vinmarker i både Navarra og Rioja, hvor de dyrker etter økologiske og biodynamiske prinsipper.
Druene er håndplukket og er sertifisert økologiske. Vinen er ung og saftig, med innslag av mørke bær, urter og krydder. Inneholder mindre enn 3 g sukker pr.liter.
God ettersmak med litt lengde. Passer til lettere retter av lam, kalv, svin, pasta og vegetarretter. Eller rett og slett bare å nyte i solveggen.
Ønsker du å bestille eller lese mer: https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Navarra/%C3%98vrige/La-Huella/p/10037906
FENOCCHIO Langhe Rosso, 2021, kr 469,90
Alberto Fenocchio produserer tradisjonell piemontevin.
Eiendommen ligger i Bussia-vinmarken i hjertet av det tradisjonelle Barolo-omådet.
Dette er en vin med 3,6 g sukker pr liter, den har duft røde bær og noe tørket frukt, innslag av blomster, kirsebær og urter. Passer til pasta og pizza, lagrede oster, sopp og lyst kjøtt.
Ønsker du å bestille eller lese mer:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/Piemonte/Langhe/Fenocchio-Langhe-Rosso/p/1939906
André Brunel Côtes du Rhône Signature Series
Kr 494,90
André Brunel har laget Côtes du Rhône-vinen med høykvalitetsdruer. Vinen er kun lettfiltrert og tilsatt moderate mengder sulfitt. Ung og saftig med aroma av skogsbær, jordbær og krydder. Vinen passer godt til både lammegryte og lammelår.
Ønsker du å bestille eller lese mer:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Rh%C3%B4ne/C%C3%B4tes-du-Rh%C3%B4ne/Andr%C3%A9-Brunel-C%C3%B4tes-du-Rh%C3%B4ne-Signature-Series/p/1113406
Rosevin:
Montrose rosé 2022,
Kr 469,90
Litt dropsaktig aroma preget av røde bær, blomst og svale urter. Ung og saftig, preg av røde bær, urter og sitrus, frisk ettersmak. Middels dyp rosa.
Passer godt til lyst kjøtt, fisk og bare drikke i solveggen.
Ønsker du å bestille eller lese mer:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Pays-d%27Oc/Montrose-ros%C3%A9-2022/p/9772506
Hvitvin:
I Am Sauvignon Blanc 2022
Kr 364,90
Saftig med god friskhet, preg av stikkelsbær, eple og litt pasjonsfrukt, innslag av grønne urter. Passer godt til vegetarretter og skalldyr. Og kan gjerne bare drikkes i solveggen.
Ønsker du å bestille eller lese mer:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Romania/Recas/%C3%98vrige/I-Am-Sauvignon-Blanc-2022/p/13226506
Ekko Verdejo 2022
Kr 415,00
Saftig med god friskhet, preg av modent eple og sitrus, litt nøtt, asparges og grønne urter.
Passer godt til vegetarretter, fisk og skalldyr. Og kan gjerne bare drikkes i solveggen.
Ønsker du å bestille eller lese mer:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Castilla-y-Le%C3%B3n/%C3%98vrige/Ekko-Verdejo-2022/p/14227606
Her får du tips til noen gode retter som passer å servere i påsken. Du finner flere retter med lam på Kristinsbeste.no om du ønsker tips til andre retter.
Lammestek fylt med myntepesto, blåmuggsaus og brokkolisalat.
Trykk på bildet så kommer du til oppskriften.
Lammegryte med kanel, kakao og fiken
Kyllingfilet med brokkolisalat
