Sunne, gode og mettende rundstykker. Disse er kjempe gode å ta med seg i matboksen og smaker kjempe godt med ost og skinke
20 stk.
5 dl vann eller melk
50 g fersk gjær
½ ts salt
2 ss olje
2 dl hvetekli
300 g sammalt hvetemel
250 g hvetemel
Pynt:
Frø
Varm væsken til 37 grader og rør ut gjæren i væsken.
Tilsett salt, olje, hvetekli, sammalt hvetemel og hvetemel og elt deigen til deigen slipper bakebollen. Dekk bakebollen til med et klede og hev den i ca. 30 min.
Del deigen i 20 emner og form de til rundstykker og sett dem til heving på et lunt sted i ca. 30 min.
Pensle med vann, strø med frø og stekes i ovnen på midterste rille ved 250 grader i 12–15 minutter. til de er gyllenbrune. Avkjøles på rist.
