Showing 12 Result(s)
Spekematfat med marinerte reker og potetsalat
Alle innlegg Kylling og fjørfe Lunsjretter Oppskrifter Salater spekemat

Spekefat med marinerte reker og sennepskremet potetsalat

Dette er kanskje jo av det mest sommerlige jeg vet om, nemlig spekemat, marinerte reer og en deilig potetsalat. Du kan bytte ut skalldyr med fenalår og spekepølser om du ønsker et rent spekematfat.  Lettvint og utrolig godt på varme sommerdager! 4 porsjoner 400 g reker 1 ss olje 1 ss hvitløkspulver 8 små grillpinner …

speke-mat
Alle innlegg

Spekematanretning med hjemmebakt flatbrød

Spekemat hører sommeren til, i hvert fall er jeg oppvokst med det hjemmefra. For  hjemme hos oss speket alltid mamma og pappa en skinke som ble lagt ned i oktober/november og så hengte den tørt på loftet fram til våren. Jeg husker de snakket om at den var ferdig når gjøken gol på våren, så da kunne vi …

biff-spekeskinke
Alle innlegg

Biffmedaljonger med spekeskinke

Regelen sier at man ikke skal gape over mer enn man kan tygge. Men med god mat og i godt selskap kan det nok være lettere sagt enn gjort. Kos deg med deilige medaljonger inntullet i spekeskinke, det kan aldri bli feil. 4 PORSJONER 4 biffer av indrefilet 8 skiver spekeskinke 1⁄2 ts salt 1⁄2 …