Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Norge har lange og sterke lefsetradisjoner, og særlig bakes det mye i forbindelse julehøytiden, men også gjennom hele året. Historien bak våre lefser mener mange forskere har sitt utspring og sammenheng med det tørre flatbrødet. I gammel tid var det viktig å konservere råvarene sånn at de ikke ble ødelagt av mugg og eller andre …
Jeg kjenner at jeg gleder meg til 17.mai. Jeg ser alltid fram til å heise flagget, finne fram bunaden og kjenne den gode følelsen sige innover meg når jeg hører verdens fineste nasjonalsang, Ja vi elsker og alle de andre kjente og kjære sangene som spilles denne dagen.
Nå er det ferietid for veldig mange, og det er vel egentlig bare å la humla suse og nyte disse deilige og avslappende sommerukene vi lengter til gjennom hele vinteren. I denne ukens meny har jeg satt sammen noen enkle og smakfulle oppskrifter med handliste som jeg håper inspirerer deg litt ekstra. Her får du både grill, fiskesupper, laks og …
Det er helt klart at flatbrød, lomper og lefser hører julen til hjemme hos oss. Det blir ikke jul før både lefser , lomper og flatbrød er i hus, Og ettersom min mamma alltid bakte flatbrød var det naturlig for meg å overta tradisjonen etter henne. Selv har jeg også begynt å bake lefser, men det føler jeg at nok at jeg trenger litt mer …