Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Kaker hører helt klart til i påsken, og spesielt gule kaker er jo litt kult å lage. Så her får du oppskrift på en deilige gul kake, den minner nok litt om suksessterte, men i stedet for å bruke mandler har jeg brukt hasselnøtter i bunnen. Kremen er også pisket opp og gjort luftig. På …
Min gode venninne og nabo feiret sin 50 års bursdag og i den forbindelse lurte hun på om jeg kunne tenke meg å bake en kake til kaffen. Jeg liker å bake, og synes dette er en utrolig hyggelig oppgave å få lov til å gjøre. Jeg fikk frie tøyler noe som resulterte i en …
Denne fromasjen er nettopp som navnet tilsier «en himmelriks munnfull». Den himmelske smaken kommer fra sherry, mandler, cocktailbær og sjokolade. Virkelig verdt å prøve seg på og smaker rett og slett himmelsk!! Hvor navnet kommer fra er ukjent for meg, men det må være noen som har lagde denne og synes de kom til himmelen …
En naked cake, eller direkte oversatt: en nakenkake på norsk, er som en vanlig bløtkake, bare at man ikke har krem rundt kantene. Her har jeg brukt en hjerteform. Moderne og lekkert! Hvis du også skal lage en større kake får du grunnoppskriften på sukkerbrød i flere størrelser. Da er det bare å sette i …
Bløtkaker trenger ikke alltid være runde. Her har jeg brukt en rund form, men stukket ut midten av kaken, slik at den får form av en krans. Både nydelig på smak og en fryd for øyet! Bruk romtempererte egg, de har en bedre piskeevne og gir en mer luftig eggedosis. Når er eggedosisen stiv nok? …
Deilige cupcakes med deilig og mektig krem som bare smelter i munnen. Her er det brukt både hvit og mørk sjokolade. Du må gjerne velge hva du ønsker. Godt blir det uansett. 22-24 stk 250 g smør 250 g melis 6 store egg 300 g hvetemel 2 ½ ts bakepulver revet skall og saft av …
Denne ostekaken skiller seg litt ut ved at den er en sjokoladekake. Mellom lagene har jeg lagt en deilig karamellkrem og på toppen er det popcorn med deilig rennende karamellsaus. Dette er en kake som hele familien vil elske og ikke minst huske. 10 stk Sjokoladekake: 5 dl mel 6 dl sukker 2 dl kakaopulver …
Denne utrolige deilige bløtkaken inneholder bringebærmousse, friske bær og krem. Hvis jeg skulle få velge hvem kake jeg ville ha blitt servert i morgen, må det være denne. For denne kaken er søt og syrlig på samme tid. 1 sukkerbrød, 24 cm i diameter. 5 egg 200 g sukker 200 g hvetemel 1 ts bakepulver …
Saftig og deilig eplekake med nydelig fyll. Får virkelig tennene til å løpe i vann! (12 stk) 200 g smør 2 dl sukker 4 egg Skallet av ½ sitron 3 dl hvetemel 1 ts bakepulver Fyll: 2 dl vann 1 dl sukker Skallet og saft av ½ sitron 1 bit kanelstang 3 – 4 epler …
Til helgen er det mye å feire. Da er det både morsdag, fastelavn og i tillegg fyller svigerinnen min år. En av tingene som hører med på denne dagen er å bake en porsjon saftige og super gode boller. Jeg har en rekke oppskrifter på deilig gjærbakst, men valget faller nesten alltid på denne. Så …